- Kategori
- Yemek - Mutfak
Ramazanda iftar menüsü (1. Gün)
2015 yılının ramazan ayı 18 Haziran günü başlayacaktır ve 17 Haziran gecesi sahura kalkılacaktır.
Ramazanda iftar menüsü birinci gün çok önemlidir çünkü ilk gün bünyeyi şoka sokmamak için hafif bir menü hazırlamak gereklidir. Ağır et yemeklerinden sakınmak gerekir, hazmı daha kolay yiyecekleri tercih etmek gerekir. Allah korusun ama hazımsızlıktan kalp krizi bile geçirebilirsiniz.
Etten alacağınız proteini beyaz peynirden ve yoğurttan almanız daha sağlıklı olacaktır. Yoğurdu ayran veya cacık olarak tüketmeniz daha serinletici ve hafif olacaktır.
Kahvaltılık malzemeler ve çorba mutlaka olmalıdır. Tatlı yerine komposto veya hoşaf ya da sütlü tatlılar tercih edilebilir. Sütlaç veya muhallebi bağırsaklarınızın çalışmasına yardımcı olacaktır. Özellikle üzeri yakılmamış sütlacı tüketmekte yarar vardır.
Meyve ise hemen yenmemelidir, çay içtikten epeyce bir zaman geçtikten sonra meyve yenmelidir. Aslında tatlı yerine meyve tercih edilebilir, meyve ve tatlıyı aynı anda tüketmek bünyeye ağır gelebilir.
Yemek sonrası mutlaka bir bardak limonlu su veya şekersiz limonlu çay içmenizi tavsiye ederim.
1.gün için hafif bir iftar menüsü:
Öncelikle sofrada kahvaltılıkları bulundurmak gerekir. Beyaz peynir, zeytin, reçel, dilimlenmiş haşlanmış yumurtalar, kızarmış ekmek dilimleri koyabiliriz.
Mide için hafif bir çorba tercihi yapılabilir. Tarhana çorbası, tavuk suyuna tel şehriye veya arpa şehriye çorbası olabilir.
Kıymalı biber dolması yanında cacık ve ayran iyi gider. Çoban salatası veya roka salatası yapılabilir.
Çift katlı yufka ile sarılmış beyaz peynirli, maydanozlu sigara böreği veya domatesli makarna yanında komposto veya hoşaf ile sunulabilir.
Tatlı olarak ise sütlaç veya güllaç olabilir, meyve tüketilebilir.
Herkese hayırlı ve gönlünce geçirebileceği bir ramazan ayı dilerim.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..