1957 yazı bulundu
Sıralama :
Bazen kendime kızarım... Toplumda geçerli akçe olmak için yanlış yaratılmışlardanım... Sanat, tiyatro, resim,müzik ,eğitimcilik vs.. senin neyine... Hayatını davranış bilimelerine,insan eğitimine dadın... Peki şimdi ne oldi... Öğrencilik dönemle...
Mevsim yine zeytin zamanı. Yine o muhteşem meyvesi ile doldu Tanrı'nın; tezgahları pazarlarımın. Geçen sene bugünlerde, "Kendi zeytininizi kurmaz mıydınız?"* diye seslenmiştim... "İrisinden, etli, çekirdeğinden kolay ayrılan, hafif tuzlu, simsiyah ı...
Uzun bir aradan sonra tekrar geçebiliyorum klavyemin başına.Uzun sürelerdir yazmıyordum bloguma.Mutfağıma ve buraya geri dönmek fikri iyi geldi gerçekten.İzmir'e yaz geldi.Hem de tüm azametiyle.50 derece civarı sıcaklara alışık olduğumu sanırdım.5 yı...
Balık sezonu açıldı. Balıkçıların da, balık severlerin de yüzleri gülmeye, damak ve mideler bayram etmeye başladı. Balık konusunda, daha önce, genel bilgiler içeren birkaç yazımız olmuş ve okurlardan büyük ilgi görmüştü. Bu yazımızda, özellikle sarda...
İrisinden, etli, çekirdeğinden kolay ayrılan, hafif tuzlu, simsiyah ışıltısı pırıl pırıl yanan caanım Gemlik zeytinini tabağa koyup; üzerine bol limon ve sızma zeytinyağını boca edip, bir de kırmızı pul biber, kara kekik, nane ve fesleğenle tatlandır...
Çoğumuz turşusuz bir yıl geçiremez tabii ki turşunun lezzeti ve içindeki probiyotikleri düşünürsek turşudan vazgeçmemekte yarar vardır. Turşunun suyunu az da olsa içmeyi unutmayın ki gribin baş düşmanı probiyotiklerden yararlanın. Bu sefer bib...
Gastronomi Turizmi Derneği Kuruldu... "GTD" Nihayetinde üç değerli turizmci arkadaşımız emeklerini, güçlerini, zamanlarını ayırarak Gastronomi Turizmi derneğini kurdular. Gürkan Boztepe, Ömer Kartın, Koraltan Saygın. Bu günlerde, ...
Pazar gününe yakışır bir gün geçirmek için yola koyulduk. Önce güzel bir kahvaltı ardından tabi ki Çeşme. Hem aile ziyareti, hem pazar keyfi. Keyif denilince sizin aklınıza neler geliyor? Benim aklıma deniz, temiz hava, huzurlu ortam geliyor. Eee ...
Alaçatı'da kaldığımız Alura Boutique Hotel'in muhteşem işletmecileri, kamelyada ilk kahvelerimizi içip sohbet ederken, sanki içimizi okumuş gibi, bu tatilimiz sırasında, Ege lezzetlerini tatmak için en çok heyecanlandığımız mekanlardan olan Asma Y...
SUSHI deyince çevremde çok sevenleri olmasına rağmen, bir de, ya hiç denemeyip "ıykkk ben çiğ balık yemem aslaaaa" diyenler, ya da şanssızlık eseri yanlış bir yönlendirme ile bizim ağız zevkimize pek uymayan bir çeşidini deneme sonucu nefret eden ...