Çocukluk ve yiyecekler

Küçücük bir kız çocuğu, koşarak mahalle bakkalına giriyor ve,
-Hüseyin amca, annem iki ekmek istiyor, banada bir karamela diyor,
Hüseyin amca soruyor, önce karamela mı, ekmek mi?
Küçük kız cevap veriyor, önce karamelamı alayım sonra ekmekleri,
ve mahallenin altmışbeş, yetmiş yaş arası Hüseyin amcası kıza gülümsüyor,
Dediği gibi ilk önce karamelasını tutuşturuyor eline sonra ekmekleri,
Küçük kız hızla çıkıyor bakkaldan ellerinde ekmekler ve karamelası,
Bakkal Hüseyin amca para vermedin ya diye sormuyor küçük kıza çünkü, aylık defteri var, ona yazıyor kızın aldıklarını ay sonunda babası ve annesi para gönderecekler bakkal amcaya, bakkal amca bundan emin, çünkü yıllardır küçük kızın annesi ve babasıyla komşu ve onları çok iyi tanıyor.

Merhaba, Kendi kendimin anı penceresinden şöyle bir bakındım böyle bir hikaye gözlerimin önüne geldi.
Küçük kız çocuğu benim yaşım yedi henüz ve saçlarım kısa erkek gibi kesik, gözlerim faltaşı gibi masmavi,
gören seviyor beni çok güzel bir çocukum küçükken, kumral saçlı, mavi gözlüyüm çünkü.

Evin tek çocuğu sanıyorsanız beni yanılıyorsunuz,
Çocukluğum o kadar güzel geçti ki inanılmaz, şimdi hayatın zorluklarıyla karşılaştığımız zamanlarda hep çocukolmak istemişimdir, o günleri çok ama çok özlüyorum.

Bugün çocukluğumda neler yediklerimizi yazmak istedim size, çocukluğumuzda oynadığımız oyunlarda o kadarçoktu ki anlatamam size, ama bu gün oyunlardan değilde, yediklerimizden hatırlatmalar yapmak istiyorum size,
Benim çocukluğumda ençok karamela yerdik, bilirmisiniz karamelayı nasıldır?
Şu an tadını anlatmam mümkün değil, bir şekerleme türü ama şeker değil, tatlımı tatlı ama tam tatlı değil, ama muhtemeş güzel bir tadı var, yani öğle birşey işte, bilen bilir tadını,

Ya Allı güllüyü bilirmisiniz?
Allı güllü de nedir demeyin, allı güllü, patlatılmış darı yada mısırdan yapılap, şekerle boca edilip, yuvarlak bir şekle geliyor ucunada bir tahta sap takıyorlar ve çocukların en güzel eğlencesi o yıllar allı güllü, tadı harika güzel, hele rengi, pembe deseniz değil, kırmızı hiç değil işte ikisinin arası ismi üzerinde allı güllü,
Renkli macunu bilirmisiniz?
Şimdilerde satılıyor aslında, bazı büyük mağazalarda satıldığını gördüm, hemen aldım yedim.

Macun, baya bildiğiniz şekerin suyla ve limonla karıştırılıp koyulaştırılmış şekli, ona istediğiniz rengi koyuyorsunuz oluyor size renkli macun, bir tür şekerleme cinsi diyebiliriz,

Mahallemizde bir macuncu amca vardı, gelirdi, bize derdi ki'Kim ilk önce bana bir bardak su getirirse ona bedava macun vereceğim'
Bizde onu gördük mü ilk iş hemen evden bardakla su getirirdik ki bize bedava macun versin, ne çocukluktu ya, özlüyorum o günleri,
Peki düdüklü şekeri bilen var mı?
Düdüklü şeker, bildiğiniz şeker ama hepsi bir hayvan figürü olmuş yani horoz, köpek, kedi, vs gibi şekilde şekerler
en uçları var şekerlerin oralarından üflerseniz, ötüyor şeker, işte onun için adını düdüklü şeker koymuşlar, onlarda rengarenk istediğimizi alır yerdik parasını verince (Ben pek yemezdim düdüklü şekeri, alması çok
eğlenceli olurdu ondan alırdım, ama kimseye de yedirmezdim şekerimi dura dura erir giderdi düdüklü şekerim)
Birde okulda verirlerdi onun adı da Piyan balığı idi, onu bilirmisiniz peki?
Piyan balığı, çok iğrenç birşeydi tadı ama öğretmenlerimiz yememizi ısrar ederlerdi, boğaz ağrılarına iyi geliyormuş diye, tadı şimdinin kokakolasına benziyor ama bu şekerimsi yumuşak bir şekil de rengi de kola gibi bir renk, tuhaf yani,
Peki kaynana sopasını bilirmisiniz siz?

Kaynana sopasının şimdiki adı Galeta, hani şimdi pastane ve fırınlarda satılan uzunca bisküvimsi, peksimetimsi bir şey, bizim zamanımızda adı kaynana sopası idi ve çok yerdik çayla da güzel yenirdi hani,
Mahallebi ve aşure vardı o zaman, özel yapanlarada, muhallebici derlerdi.
Bizim bir muhallebici Ali abimiz vardı, ondan alındık hep aşure yada muhallebilerimizi, bizlerle beraber, annelerimiz, ablalarımızda yerdi, tadı çok güzeldi çünkü, hey gidi günler hey,

Dondurma malum her zaman var, çocukkende sokakta dondurmacı amcalar satardı dondurmayı, Dondurmacı amcanın saatini bilirdim ve beklerdim elimde parayla gelecek ve ben dondurma alıp yiyeceğim diye,
Birde enson birşeyden bahsetmek istiyorum o da kırmızı yumurta, bilirmisiniz kırmızı yumurtayı?

Kırmızı yumurta, yumurtanın kabukları tabiki, o zamanlar yumurtaları çocuklar yesinler diye kırmızı yumurta
yaparlardı ve satarlardı,
Canım babam(Allah rahmet eğlesin) getirirdi bize ve çok eğlenceli olurdu kırmızı yumurtayı yemek,
Birde ablam ve abimlerle kırışırdık kırmızı yumutrayı, adana da tokuşturma denirdi, ya işte o günler,
Çok ama çok özledim o günleri, şimdi çocuklar ne buluyorlar ne yiyorlar görüyoruz,
Hepsi abur cubur şeyler, olur olmaz şeyler gibi geliyor, bizim yediklerimizi düşününce,
Eyvah yaşlandık mı ne?
Baksana neler yazıyorum ben,
Bir dahaki yazımda çocukluk oyunlarımızdan anlatmak istiyorum size,
İnşallah yazımla sıkmamışımdır sizi,


Hepinize sonsuz sevgilerimi gönderirken, biraz da çocukluğunuza götürmek istedim sizi bir iki dakika bile olsa, , ,
Sevgiler, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,