725 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
Ortada iki çiğköfte tescili var. Birisi Şanlıurfalıların “etli” çiğköfte tescili, diğeri de daha önce mahkemeden dönen Adıyamanlıların etsiz çiğköfte tescili. Sosyal medyada ve basında yapılan tart..
Mutfakta ilk deneyimlerinizse mutlaka menemenle başlamanızı öneririm. Menemen yapılış şekli birçok yemek çeşidinin temelini oluşturduğu için deneyimleriniz için mihenk taşı niteliğindedir. Menemen ..
Ramazan gelince malum iftar davetleri kaçınılmaz oluyor, Misafir ağırlamayı ve süslü sofralar kurmayı çok severim, Her Ramazan İftar Sofrası fotoğrafları eşliğinde İftar Menüsü vermesem..
İftarınız kutlu sofranız mutlu olsun sevgi değerler. Et ve sebze haşlama biraz uzun sürse de en basit yemek türlerinden birisi olarak önemli bir aromatik karışıma ihtiyaç duymaktadır. ..
Merhaba sevgi değer okurlar, Ramazan geldiği gibi, çorbasından hoşafına, hoşafından şurubuna kadar zenginleşen sofralar şenleniyor. Şeker bayramı öncesi, şeker toleransı açlıkla dengelenirk..
Sıcaklar hissedilmeğe başladıkça zeytinyağlı sebze yemeklerine de yönelmeye başladık. Hafif ve sağlıklı oldukları gibi soğuk yendikleri için de tercih edilen zeytinyağlılar Türk mutfağında önemli b..
Merhaba Sevgiye değerler… Sonradan favorilerim arasına giren kabak yemeğiyle ilgili bir detayı paylaşmak istiyorum. Kabak yemeğinin aşırı yumuşak pişirilmesi gerçekten iştah kapatıyor. Kıtı..
Yaz gelince en sevilen yemeklerden biridir kızartmalar..Her ne kadar zararlı diye bilinse de söylense de kahvaltı olsun akşam yemeği olsun pek çok sofrada da yer verildiği bir gerçektir.Isınınca du..
Pek çok sebze ve meyveyi artık yaz kış bulabiliyoruz.Hava şartlarında ki değişikliklerden ötürü seralarda yetiştirilen sebzelerin yanı sıra konserveleri ve dondurulmuş olanları da oldukça revaçta b..
Merhaba sevgideğer okurlar, öncelikle Behice hanıma kendi lahana tarifinin inceliklerini paylaştığı için teşekkür ederim. Hijyen ve klasik uygulama yöntemleri dışında kalıplara bağlı kalmayı seveme..