Fesleğen bambaşka bir aromaya sahip bir bitki. Yemeklerimizde çok sık kullanmasak da, saksı bitkisi olarak her yerde karşımıza çıkabilen ve elimizi yapraklarında gezdirip, kokladığımız da içimizi fera..
Şükür sevgili ablamız Nursen bizleri ziyarete geldi. Bir hafta önce bizimleydi, şimdilerde hala Bodrum'da dinleniyor. Bodrum'da bende iki gün kaldım ve baharın tadını doyasıya yaşadım.Zaten yolla..
Daha önceki bir blog yazımda pişmiş halde önümüze gelen bir yemeğe ve bu yemeği yapan kişiye saygı duymamız gerektiğini yazmıştım. Pişirildiğinde ciddi saygı duyulması gereken besinlerden biride ıspan..
Üzerinde dumanlar tüten, tarçın kokusu ile mis gibi kokan, sıcacık bir fincan salep benim için dayanılmaz bir içecektir. Uzun yıllar soğuk memleketlerde olmamdan belki de, salep içmek benim için kış a..
Ailece hoş bir akşam yemeği olsun diye Çin lokantasına gitmek istedik, ama oğlumuz istekli olmayınca iş yine bana düştü. Bir kere o tarz bir yemek yemeyi kafama koyduğum için, mutlaka evde de yapmalıy..
Bu gün Gülse Birsel gazete deki köşesinde “Lezzet Dünyası Tehlikelidir” başlıklı bir yazı yazmış. Bildiğimiz dal gibi incecik ve güzel hanım meğerse fazlaca lezzet düşkünüymüş. Yazısını da, Kendini le..
Zaten alışverişi çok severim, ama semt pazarına uğrarsam hangi yeşilliği alacağımı şaşırıyorum. Yeşilin her tonunu seviyorum, roka da alayım, tere de, taze soğan mutlaka almalı, dereotu da çok taze on..
Güzel bir tatlı tanıtımı karşınızda, vişneli parfe. Aslında adı biraz süslü ve pek tanıdık gelmiyor insana ama içine konulan malzemeler çok tanıdık. İlk tadına baktığınız da donmuş yoğurt, dondurulmuş..
Salatanın her türlüsünü çok severim, keşke çok zamanım olabilse ve her gün değişik salatalar ve yemekler hazırlayabilsem. Normalde her gün mevsimine göre hangi sebze varsa salata yaparım. Bazen de o g..
Zengin bir cumartesi kahvaltısı için bu gün çiğ börek yapmaya karar verdim. Daha önce mantı hamurundan börek yapabilmiştim. Bu kez tarif aramadım ve aynı hamuru biraz zenginleştirerek çiğ böre hamuru ..
Uzman doktorum, kendimi bildim bileli çalışıyorum. Kendi adıma yaşamdan beklentim, huzurlu ve ko..