Bu yazımda İç Anadolu'nun iklimi soğuk, insanları sıcak şehri Sivas'tan bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum. Çeşitli isimleri olabilir, fakat ben çocukluğumda bu isimle yedim. Soğuk kış günlerind..
Işkınlı Yumurta, doğunun şirin beldesi güzel Elazığ'ımızın yemeğidir. Işkın Nisan ayının sonlarından Mayıs ayının ortalarına kadar dağlardan toplanarak halka satışa sunulur. Çiğ yenilebildiği gibi,..
Yoğurtlu Köfte doğunun güzel şehri Elazığ yöresine ait bir yemek. Yöre halkı tarafından çok sevilir ve her evde sıkça yapılır. MALZEMELER: 3 su bardağı köftelik bulgur 2-..