Milliyet Blog: İnternet günlüğü, e-günlük, e-günce, Türkçe blog, weblog

Yöresel Yemekler

Bu kategoride toplam 340 blog, 4 blog yazarı kayıtlı

Ayran Çorbası

Eskiden Erzumda Ramazan ayında iftarda her gün muhakkak ayran çorbası olurdu, şimdi devam ediyor mu bilmem. Top patlayınca önce biraz su sonra 1 adet hurma ile oruç açılır, arkasından ayran çorbası..

NAHİDE ÇELEBİ

Yöresel Yemekler

15 Mayıs 2019
10:38

Tümü »

Yağlı gözleme(Bartın, Kurucaşile yöresinden)

Bu gün bahçemle meşgul oldum biraz; domates, biber fideledim, birkaç ocak da fasulye diktim.
Bir yandan da komşuyla lafladım.. Derken, söz döndü dolaştı yağlı gözlemenin nasıl yapıldığına geld..

Gülden Işık Bugün 16 kez okundu

Yöresel Yemekler

18 Mayıs 2009
09:38

Adanalı Yaşar 'dan size Özel Adana kebabı tarifi

Adana kebabıyla meşhur değilmi? İşte arkadaşım Adanalı Yaşarda bizim canımız ciğerimiz, kebabtan anlar.
Ramazan münesebetiyle sizlere Yaşar arkadaşımın özel adana kebabı tarifini vermekten ..

Mehmet EREN Bugün 9 kez okundu

Yöresel Yemekler

07 Ekim 2006
11:22

Kara mantar kavurması.

Zonguldak pazarında, çevre köylerde yetişen taze ürünler bolca bulunur.Bu gün rastladığım kara mantarı görünce canım çekti ve hemen aldım.Nasıl yapıldığını bilmediğimden telefona sarılıp görümcemi ara..

Gülden Işık Bugün 8 kez okundu

Yöresel Yemekler

10 Ekim 2008
16:32

Mercimekli köfte (Gaziantep)

1 Su bardağı mercimek 2 Su bardağı çiğ köftelik bulgur 3 Su bardağı su 1 Büyük baş soğan Yarım bağ maydanoz 3 Diş sarımsak (Rendelenmiş) 4 Dal taze yeşil soğan 2 D..

gülsen tunçkal Bugün 6 kez okundu

Yöresel Yemekler

06 Şubat 2014
13:34

Adana Mutfağından, Mumbar

Belki de Adana Yöresi'nin en ilginç ve en lezzetli yemeklerindendir mumbar. Hele bir de ayran varsa yanında tadından geçilmez.
Nasıl yapıldığına gelince; kasabınıza daha önceden spariş vermek gerek..

Sevgi-li Mutfağım Bugün 4 kez okundu

Yöresel Yemekler

20 Mayıs 2008
13:05

Çerkez tavuğu

Çerkezler diğer ismiyle Adigeler Kafkas dağlarının kuzey batıeteklerinde, karadeniz kıyısında yaşayan halklardır. Türkiyede kuzey kafkas kökenli halka Adige, Abaza , Çeçen, Karaçay, Oset, Dağıstan..

LOVE= Bugün 4 kez okundu

Yöresel Yemekler

27 Şubat 2008
15:18

Kelle paça çorbası

Kelle paça çorbasının seveni kadar sevmeyenide çoktur.Derileri yüzülen kelle ve bacaklar iyice tüyleri yakılarak büyük bir tencerede ıslatılır.Hayvanın dili sürtülerek iyice üzerleri temizlenir.Bolca ..

binnaz delen atılkan Bugün 4 kez okundu

Yöresel Yemekler

01 Ekim 2007
14:14

Domatesli bulgur aşı

Yaz mevsimine uygun, lezzetli, hafif ve soğuk ayranla iyi giden bir fakir yemeği olan domatesli bulgur aşını öğrenmek ister misiniz ?
Öyleyse alın kalemi
Malzemeler:
1 su ba..

Garip Avcı Bugün 3 kez okundu

Yöresel Yemekler

30 Haziran 2014
15:19

Deli İncir Reçeli

Antalya-Burdur civarına özgü olarak biliyorum, belki başka yörelerde de biliniyordur, deli incir reçeli... Neden deli deniliyor bu incire ; çünkü yenilen incir değil . Şekli, dışardan be..

Nur Eşmeli Bugün 3 kez okundu

Yöresel Yemekler

04 Mayıs 2011
19:39

Mardin mutfağından: sembusek ve milföy börekleri

SEMBUSEK ve MİLFÖY BÖREKLERİ
Hazır milföy veya fırından alınan ekmek hamuruyla, farklı börekler yapmak çok kolaylaştı. Yine de anne eliyle yoğrulan hamurun tadı bambaşka. Buyrun çiğ börek ya da ..

Ayten Dirier Bugün 3 kez okundu

Yöresel Yemekler

14 Eylül 2009
17:40

Tümü »

Kara mantar kavurması.

Gülden Işık Bu hafta 84 kez okundu

Yöresel Yemekler

10 Ekim 2008
16:32

Adanalı Yaşar 'dan size Özel Adana kebabı tarifi

Mehmet EREN Bu hafta 54 kez okundu

Yöresel Yemekler

07 Ekim 2006
11:22

Yağlı gözleme(Bartın, Kurucaşile yöresinden)

Gülden Işık Bu hafta 45 kez okundu

Yöresel Yemekler

18 Mayıs 2009
09:38

Zeytinyağlı yaprak sarması

Asma yaprağından zeytinyağlı ya da etli sarma yapmak yurt genelinde yaygındır. Elazığ bu yönden çok şanslı bir ilimiz. Üzümleri çok meşhurdur. Ünlü bir marka şarabın yapımında kullanılan Öküzgözü ü..

İLKE ARDIÇOĞLU Bu hafta 24 kez okundu

Yöresel Yemekler

30 Eylül 2015
08:58

Çerkez ve Abaza mutfağının baştacı

Yemediğiniz zaman, özleyeceğiniz bir tat olarak sınıflandırabiliriz acıkayı. Her damak zevkine hitap eden bir lezzettir.
Kafkaslardan göçen, Çerkez ve Abaza mutfağının vazgeçilmezlerinden olan a..

LOVE= Bu hafta 23 kez okundu

Yöresel Yemekler

12 Ekim 2008
12:01

Kelle paça çorbası

binnaz delen atılkan Bu hafta 23 kez okundu

Yöresel Yemekler

01 Ekim 2007
14:14

Adana Mutfağından, Mumbar

Sevgi-li Mutfağım Bu hafta 20 kez okundu

Yöresel Yemekler

20 Mayıs 2008
13:05

Mercimekli köfte (Gaziantep)

1 Su bardağı mercimek 2 Su bardağı çiğ köftelik bulgur 3 Su bardağı su 1 Büyük baş soğan Yarım bağ maydanoz 3 Diş sarımsak (Rendelenmiş) 4 Dal taze yeşil soğan 2 D..

gülsen tunçkal Bu hafta 18 kez okundu

Yöresel Yemekler

06 Şubat 2014
13:34

Düzce usulü kahvaltılık, acıka

Düzce İlinde halkın kahvaltılık için biber salçasından yaptığı nefis lezzetli kahvaltılık Acıka dan hiç yedinizmi? Gerçekten çok lezzetli ve hiç bir katkı maddesi koyulmadan herşeyi doğal yapılan bu k..

Mehmet EREN Bu hafta 17 kez okundu

Yöresel Yemekler

05 Ocak 2007
08:34

Maltıhalı aş

1,5 Su bardağı kırmızı mercimek 1 Su bardağı pilavlık bulgur 1,5 Yemek kaşığı domates salçası 1/2 Yemek kaşığı biber salçası 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Tatlı kaşığı tuz ..

gülsen tunçkal Bu hafta 14 kez okundu

Yöresel Yemekler

04 Kasım 2016
11:20

Tümü »

Kara mantar kavurması.

Gülden Işık Bu ay 346 kez okundu

Yöresel Yemekler

10 Ekim 2008
16:32

Adanalı Yaşar 'dan size Özel Adana kebabı tarifi

Mehmet EREN Bu ay 231 kez okundu

Yöresel Yemekler

07 Ekim 2006
11:22

Yağlı gözleme(Bartın, Kurucaşile yöresinden)

Gülden Işık Bu ay 139 kez okundu

Yöresel Yemekler

18 Mayıs 2009
09:38

Düzce usulü kahvaltılık, acıka

Mehmet EREN Bu ay 102 kez okundu

Yöresel Yemekler

05 Ocak 2007
08:34

Adana Mutfağından, Mumbar

Sevgi-li Mutfağım Bu ay 95 kez okundu

Yöresel Yemekler

20 Mayıs 2008
13:05

Zeytinyağlı yaprak sarması

İLKE ARDIÇOĞLU Bu ay 92 kez okundu

Yöresel Yemekler

30 Eylül 2015
08:58

Çerkez ve Abaza mutfağının baştacı

LOVE= Bu ay 88 kez okundu

Yöresel Yemekler

12 Ekim 2008
12:01

Kelle paça çorbası

binnaz delen atılkan Bu ay 71 kez okundu

Yöresel Yemekler

01 Ekim 2007
14:14

Adana usülü ekşili Kabak

MALZEMELER:
4-5 adet orta boy kabak
2 avuç haşlanmış nohut
5-6 yemek kaşığı az haşlanmış yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
2 tatlı kaşığı domates salçası<..

Özlem Akgün Bu ay 57 kez okundu

Yöresel Yemekler

02 Nisan 2014
16:27

Vitamin tarhanası nasıl yapılır?

Komşum bizzat kendi yaptığı tarhanadan çorba yapıp getirmiş, şimdiye kadar o kadar güzel ve lezzetli bir çorba içmemiştim. Tarhanayı nasıl yaptığını, içine neler kattığını sordum anlattı.
T..

NAHİDE ÇELEBİ Bu ay 48 kez okundu

Yöresel Yemekler

21 Eylül 2013
13:55

Tümü »

Milliyet Blog

@Milliyet_Blog tarafından gönderilen tweetler

Yöresel Yemekler

Kategori

En Son Yorumlanan Bloglar

Aktiviteler

Bu Kategorideki Yazarlar

Son Yazdığı Blog Yöresel Yemekler

Son Yazdığı Blog Yöresel Yemekler

Son Yazdığı Blog Yöresel Yemekler