Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

18 Ocak '21

 
Kategori
Yöresel Yemekler
Okunma Sayısı
60
 

Şölen Pilavı

Merhaba. Yöresel mutfağımızın vazgeçilmez lezzeti bulgur. Tarifimiz bulgurdan şölen pilavı. Şimdiden afiyet olsun. 
 
 

1 kase pilavlık bulgur 1 kase koyun kuşbaşı 1 kase tavuk bonfile kuşbaşı (az kol yağı ile kavrulmuş) 1 çorba kaşığı tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı domates salçası 1 adet sivri biber 4 adet yeşil soğan 1 adet iri kuru soğan 2 adet domates 1 kavanoz mantar tuz- kırmızı pul biber - karabiber Servis önerisi: yarım demet yaş nane Tenceremize yağı alalım kızınca eti katalım kavuralım. Etler pembeleşince ince kıydığımız soğanları katıp kavuralım. Ardından ince doğranmış sivri biberi biraz çevirip iri doğranmış yeşil soğanları kavuralım, biber ve domates salçalarını ilave edip karıştıralım ve bire iki sıcak suyu ve tuzu katıp bir taşım kaynatalım ve yıkanmış bulguru, küçük doğranmış domatesleri katalım karıştıralım tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Pilav göz göz olunca kavrulmuş tavuk etini, yıkanmış süzülmüş tüm tüm minik mantarları katalım, tencerenin kapağını kapatalım. Suyunu çekince ocağı söndürüp baharatlarını ve ince kıyılmış taze naneyle tatlandıralım ve pilavımızı dinlendirip servise sunalım. Afiyet olsun...

Birgül EKİM bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Merhaba Nesrin Saldıran. Yorumunuz için teşekkür ederim. Hepimiz aynısını istiyoruz, yani kilo almamayı:) ne var ki hormon nedeniyle sanırım su içsek de yarıyor:) bu yemek tarifleri benim yemek defteri arşivimdendir. Denemeniz beğenmeniz dileğiyle. Sevgiler.

BANU ALTUN 
 20.01.2021 10:52
 

Sizin bu muhteşem tarifleriniz yeterince göz ziyafeti oluyor bize önce gözümüz doyuyor doğrusu da bu sanırım zaten :) insan istiyor ki hepsini deneyeyim ama yemeyeyim bir boğazsever olarak malum kilo sendromu:) emeğiniz takdire değer...elinize dilinize sağlık sevgilerimle..

Nesrin Öz 
 18.01.2021 18:49
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 44
Toplam yorum
: 10
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 39
Kayıt tarihi
: 04.08.20
 
 

Yemek yapmayı çok seviyorum. İsrafın her türüne derinden üzülüyorum. Ekmek israfını önleme amaçlı  ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster