Annemi zor ikna ettim güzelim içli köftenin tarifini blog okurlarına sunmaya. Hiç bir yerden alıntı yok bu arada. Annem anlattı ben yazdım. Gerisi de sizin marifetli ellerinize kalmış. Her yörede fark..
Memleketimin en güzel lezzetlerindendir, sıkma. Ayran, turşu ve sıkma üçlüsünü birlikte görüp de "İyi ki Adanalı'yım!" ya da "İyi ki Adana'dayım" demeyen birini düşünemiyorum. Sıkmayı; duyan, bil..