Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

13 Nisan '09

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1264
 

Ada köftesi

Ada köftesi
 

ADA KÖFTE


Değişik özel lezzetler arayanlar için, hem damağa he de göze hitap eden sunumuyla
"ADA KÖFTESİ"


ADA KÖFTESİ

500 gram kıyma

Çeyrek ekmek içi

3 diş sarımsak

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı karabiber, kimyon, toz biber, tuz

HAZIRLANMASI

Köfte harcımızı yapalım ( soğan yerine sarımsak koyalım)

Silindir köfte şeklinde yuvarlak uzun köfteler şekli verelim.

1 çorba kaşığı yaş maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 su bardağı ılık su ile eritelim

2 çorba kaşığı sıvı yağı

1 yumurta akı

Alabildiği kadar unu azar, azar ekleyerek ilave edip yoğuralım. (kulak memesinden biraz katı hamur olacak)10 dakika mayalanmaya bırakalım.

Hazır ekmek hamurunu da biraz sıvı yağ ilave ederek yoğurup kullanabiliriz.

Hamurları da köfteler gibi uzun silindir şekline getirip kızgın yağda köftelerle beraber kızartalım.

Tavada bol yağ kızartalım.

Haşlanmış patates ve havuç garnitürü eşliğinde servis yapalım.

Afiyet olsun.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Her gün bu saatlerde öyle güzel yemek tarifi veriyor ki değerli blogdaşlar, zaten tombişim iştahım kabarıyor.Şimdi sizin tarif de öyle güzel ki sonunda küçük bir panda olup çıkıcam ben anlaşılan:-)))) Saygılarımla...

DERİN, SADE VE KARIŞIK... 
 13.04.2010 17:08
Cevap :
Can boğazdan gelir. Sağlıklı bir bünye, mutlu bir yaşamın olmazsa olmazıdır yemek. Afiyet olsun  14.04.2010 16:32
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 405
Toplam yorum
: 195
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 2119
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster