Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 
 

kevser şekercioğlu akın

http://blog.milliyet.com.tr/kevser

06 Şubat '12

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
2068
 

Beyaz lahana çorbası

Beyaz lahana çorbası
 

internetten alıntıdır


 BEYAZ LAHANA ÇORBASI VE PRATİK BİLGİLER

Malzeme: 1 adet beyaz lahana,

Kıyma veya kemikli et,

2 adet havuç,

1 adet büyük kuru soğan

Domates,

Sızma yağ,

Arzuya göre kereviz yaprakları da katılır.

Maydanoz, dereotu, pul biber, tuz,

 

Yapılışı: Yağ, soğan, kıyma ve küçücük kare doğranmış havuç kavrulur. Yazdan kalma doğranmış domatesle beş on dakika daha kendi suyunda pişirilir. Suyu konulur ve ince, ince doğranmış beyaz lahana eklenerek yarım saat veya kırkbeş dakika pişirilir. Çorbanın altı kapatılmadan önce maydanoz ve dere otu ilave edilir. Kapatıldıktan sonra tuzu ve pul biberi konulur. İsterseniz iki tabak bile yiyebilirsiniz.

Bu çorba sizi soğuğa, hastalığa karşı koruduğu gibi zayıflamanıza da çok yardım edecektir. Çorbaya kıyma ya da kemik konması daha fazla tokluk hissi vermektedir. 

Pratik Bilgiler:

  • 1 kg. Ayva çekirdekleri bir küçük bir kaba konularak üzerine 1 ölçü bardağı  suyu ilave edilir. Çekirdekli su çok kısa bir süre içinde jöle kıvamı haline gelecektir. Temizlenmiş yüze bu karışım sabah-akşam göz kenarları dahil ve ellere sürülür, sonra temizlenmez. Ciltteki lekeleri yok ettiği için bu formülü hemen paylaşmak istedim. Ben hala denemekteyim, sonucu bakacağız ama en azından insan kendini iyi hissediyor.
  • Micro dalga fırında, pilav-makarna-börek gibi yemekleri ısıtırken streç film kapatın, tazeliğini koruyarak plastik gibi olmuyor. Evet, biliyorum zaten bu fırını kullanmak iyi değil ama ihtiyaç olduğunda diyorum.
  • Tül perdelerinizi yıkarken deterjanınıza bir yemek kaşığı bulaşık makinesi deterjanıda katın. Yağ çözücü özelliğinden dolayı perdeleriniz daha iyi temizlenecektir. 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Kevsercim merhabalar... Lahana çorbası tarifini görünce hemen tıkladım, hemen yarın yapacağım malum kilolar nedeniyle sürekli rejim olayı... Bu arada verdiğin püf noktaları da bir hayli işe yarar görünüyor... Canım özledim seni mesaj yazdım umarım çarşamba gelirsin, sevgiler kucak dolusu...:))

Sema Sener 
 18.03.2012 1:50
Cevap :
Merhaba Semacığım, işe de yarıyor bir de çok lezzetli geliyor ilk günler:))) Ben de hepinizi özledim hemen açacağım mesajını, gelmeyi çok isterim de kızların ve kadının yanına bir kişi daha bulmam gerekiyor bir yerlere gidebilmem için belkide bulunur biri, kısmet... Benden de kucaklar dolusu sevgiler  19.03.2012 9:53
 

Merhabalar efendim beyaz lahana çorbanızın tarifini aldım ve bizim yurttaki aşçımıza verdim.Bu akşam yemeğine yaptı ve çok lezzetli olmuştu.Beğendim yani biraz şöyle farklı yemek tariflerinden yayımlarsaniz çok güzel olur çünkü yurtta iki güne bir kurufasülye, nohut, makarna ve her gün akşam yemeğinde içtiğimiz kırmızı mercimek çorbası bizi artık bıktırdı ben ve arkadaşlarım artık farklı yemekler görmek istiyoruz ne olur bize yani öğrenci milletine yardımci olabilirmisiniz acaba.Umarım minik kuşlar seve seve çorbalardan artık içiyordur.SAYGILAR EFENDİM .:):):)

ÖZLEM ÖZKAN 
 18.02.2012 18:35
Cevap :
Bu çorbayı Ruslar, kış günlerinde içerlermiş, evet çok güzel bir lezzeti var ama ne yazık ki kızlarımın hiç biri bu çorbadan hoşlanmıyorlar. Öğrenciyken idare edin umarım daha sonra istediğiniz lezzetleri hiç yorulmadan tadarsınız. Ben elimden geleni yapar ve tariflerimi paylaşırım yeter ki beğenilsin. Saygılar sevgiler benden olsun tüm yurda selamlar  19.02.2012 22:06
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
 
Toplam blog
: 269
Toplam yorum
: 1481
Toplam mesaj
: 307
Ort. okunma sayısı
: 860
Kayıt tarihi
: 15.01.07
 
 

1965 Akçakoca doğumluyum. Evli ve dört kız annesiyim. A.Ü. Halkla İlişkiler mezunuyum. Kendi çaba..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster