Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye

3 su bar. un

1,5 su bar. pudra şekeri

2 yumurta

yarım çay bar. eritilmiş tereyağ

yarım çay bar. sıvı yağ

1 çay bar. tüm antep fıstığı

2 çorba kaş. kakao

2 çorba kaş. krem çikolata

1 paket vanilya ve kabartma tozu

üzeri için: toz antep fıstığı-kakao-pudra şekeri

Karışım kabına unu döküp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Tereyağı, sıvı yağ ekliyoruz, yumurtayı kırıyoruz. Un, pudra şekeri, tümden fıstıkları, krem çikolatayı, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesinden biraz yumuşak kıvamda  hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk. pişiriyoruz. Ilıyınca üzerine  toz fıstık, kakao ve pudra şekeri serpip servise sunuyoruz. Afiyet olsun...