Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

06 Eylül '17

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Fırında peynirli kabak

Fırında peynirli kabak
 

Merhabalar,
 
Bir bayramı daha geçirdik,tabii bu uzun süreçte bir çok kişinin mideleri de adeta şölen yaşadı.:)
Tatlılar, kızartmalar, hamur işleri atıştırmalıklar hiç geri çevrilmedi. 
Artık rüya bitti.:) Şimdi detoks zamanı, bu günden itibaren normal ayarlarımıza dönüyoruz ve protein değeri oldukça yüksek fırında peynirli kabak ile muhteşem bir açılış yapıyoruz.
Aslında işin sırrı ara sıcak olan lezzetleri ana yemeğimize dönüştürmek.
 
 
MALZEMELER:
 
1 kg. kabak
1 bardak peynir
Bir avuç dereotu
2 yumurta
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
Pul biber ve tuz
 
 
YAPILIŞI:
 
Kabaklar yıkanıp ikiye bölünür. İç  kısmı oyucak ya da küçük bir kaşık yardımıyla boşaltılır.
 Yarım tencere kadar kaynamış tuzlu suda çok az (3-5 dakika kadar) haşlanır.
 Kabak çabuk pişen bir sebzedir. Fazla yumuşamadan, suyunu süzerek tepsiye alın.
 Ayrı bir yerde ezilmiş beyaz peynir, bir avuç doğranmış dereotu, yumurtalar, az miktar tuz karıştırılır.
 Bu arada ılınan kabakların içine harç doldurulur. Önceden ısıtılmış 200 derecelik  fırında 10-15 dakika pişirilir.
 Fırından çıkartılıp her birinin üzerlerine rendelenmiş kaşar ve pul biber eklenir. 
Tekrar fırına atılır ve 3-5 dakika sonra, kaşar peynirleri renk değiştirip üzerleri kızarınca çıkartılıp afiyetle yenir.
İnstagram takip için: http://www.instagram.com/gurmedengecme
 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!