Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

08 Şubat '14

 
Kategori
Beslenme / Diyet
 

Hazır mevsimiyken yiyin derim...

Hazır mevsimiyken yiyin derim...
 

Hep beyazdan uzak bir beslenme diyip duruyoruz, peki bu tüm beyazlar için geçerli mi, yoksa istisnalar var mı?

Un, şeker, tuz, pirinç...

Peki ya karnabahar...Beyaz fakat güçlü kanser savaşçısı bir sebze.

İşte şimdi Karnabahar yemeniz için bir sebep yaratalım.

Karnabaharda sülforafan denen bi madde mevcuttur ki o pişerken çıkan kimine göre çok güzel (!) kokusunu bu maddelere borçludur.

Sülforafanın kanser karşıtı etkisi oldukça kuvvetlidir. Bu yüzden güçlü bir antioksidan ve vücuttaki doğal detoksife edici enzimlerin uyarıcısısdır.

Karnabahar yedikten bir kaç dakika sonra sülforafan kana karışarak antioksidan sistemleri harekete geçirir. Böylelikle kanserojen molekülleri zararsız hale getirir ve atılmalarını sağlar.

Karnabahar gibi sülforafan içeren karalahana, lahana, brokoli de kanser riskini azaltır.

Bu kadar bilgiyi tabiiki karnabahar sevmeyenler de faydası için hazır mevsimi iken yesin diye verdim.

Bu arada patates püresini patates yerine karnabahar kullanarak hem daha az kalorili hem de bol lifli olan karnabahardan yapabilirsiniz. Önerim olsun...

Dyt.Buket YAVUZ

https://twitter.com/DytBuket

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 51
Toplam yorum
: 4
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 499
Kayıt tarihi
: 21.11.13
 
 

Sağlık alanında insanlara yardımcı olma isteğiyle başladığı okul dönemini sağlığın bir dalı olan ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster