Kuru kayısılı kurabiye

Malzemeler ;

 

2 Yumurta ( 1 yumurta akı ayır)

5 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri

1 Paket Oda Sıcaklığında Tereyağ

1 Paket Kabartma Tozu

3 Su Bardağı Un

1 Su Bardağı Küp Şeklinde Doğranmış Kayısı

1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Yapılışı :

 

Hindistan cevizi hariç bütün malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanılır. ayırdığımız yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılır. 170 -180 derece fırına verilip hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun.