Selenyum sizi kanserden korur!

Selenyum eksikliği, bölgede bulunan toprağın selenyum miktarı ile doğrudan ilişkilidir. Araştırmalarda; toprakları selenyum açısından fakir bölgelerde, normal bölgelere oranla meme kanseri, akciğer kanseri ve kalınbağırsak kanseri daha çok görülmektedir.

Selenyum’un faydaları ?

*Selenyum’un en önemli etkisi antidoksan özelliğidir ve bu özelliği sayesinde kalp krizi riskini büyük derecede azaltır

*bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanser riskini azaltır

*Hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir

*Başta sperm üretimi ve canlılığı olmak üzere, üreme sağlığında rol alır

*Vücuttaki zehirli maddelerin zararlı etkilerini azaltır ve vücuttan atılmalarına yardımcı olur

*Karaciğerin faaliyetlerini düzenli olarak sürdürmesine katkıda bulunur

*Protein sentezi, büyüme ve gelişmeye yararlı etkileri bulunur.

*Kan hücrelerine ait kromozomların zarar görmesini engeller.

Selenyum açısından zengin yiyecekler :

Deniz ürünleri, et, karaciğer, pekmez, süt ve süt ürünleri, yumurta, tereyağı, mantar, soğan, sarımsak, lahana, brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler ve tavuk eti bol miktarda selenyum içeren besinler arasındadır.

*Tahıllarda da selenyum bulunur fakat bu bitkilerin yetiştikleri toprağın selenyum açısından zenginliği ile doğru orantılıdır. Bu yüzden sebze ve meyveler iyi selenyum kaynakları değillerdir.

Bazı besinlerin selenyum içerikleri:

200 gram patateste 903 mg selenyum bulunur.

85 gram tonbalığında 69 mg selenyum bulunur.

1 orta boy yumurtada 31 mg selenyum bulunur.

28 gram ayçekirdeğinde 22 mg selenyum bulunur.

85 gram hindi göğsünde 27 mg selenyum bulunur.

85 gram tavuk göğsünde 22 mg selenyum bulunur.

1 dilim ekmekte (25 gram) 10 mg selenyum bulunur.

Günlük Selenyum İhtiyacı: Yetişkinlerde günlük selenyum ihtiyacı 80 - 100 mg dolaylarındadır. Gebelikte ve emziren annelerde günlük selenyum ihtiyacı 200 mg a kadar çıkabilir.

*Erkeklerde bulunan selenyumun yarısı üreme sisteminde bulunduğu için erkeklerin selenyuma ihtiyacının daha çok olduğu düşünülür.

Diyetisyen Neslihan AKTEPE