Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

08 Şubat '10

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
762
 

Yıldız, oryantal kek yaptı!

Yıldız, oryantal kek yaptı!
 

İkinci kez yapınca, tamamdır dedim. Bu kek Tarife eklenir, misafire ikram edilir. Affedersiniz son iki aydır her hafta sonu unlu, fırınlı mutfaklardayım. Allah'ın Cumartesisi mutfakta, pazarı sokaktayım. Misal, geçen hafta sonu mutfakta kek, börek yaptım, Pazar Giresun’a gezmeye gittik. Bu hafta sonu Kek, Kalburabastı yaptım, Pazar Yokuşdibi 4*4 Jeep şenliğine gittim. Bu gezi ayrı yazı konusu 1, 5 metre kar… Muhteşemdi.

Gelelim acayip oryantal kek’in tarifine…

2 Yumurta, 1 Su bardağı şeker, 2 Su bardağı Un, 1/3 Su bardağı Capy Karışık meyve suyu, Yarım su bardağı sıvıyağ, Yarım su bardağı havuç, 4-5 tane kuru kayısı, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 kabartma tozu, 2 yemek kaşığı dut pekmezi, 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık.

Yumurta ile Şekeri iyice çırptım, sonra yağ ve meyve suyunu koydum, sırasıyla un, kabartma tozu, rendelenmiş havuz, küçük doğranmış kayısı, tarçın koyup hafif karıştırıp hamurun yarısını klasik kek kalıbına boşalttım, kalan yarıya dut pekmezini karıştırıp hamurun üzerine koydum. Üzerine fındığı serpip, hafiften hamurun üzerine bulayarak, 180 derecede pişirdim. Bu keki iki kez üst üste yapınca evdeki kokuya resmen bittik.

Keki fırından çıkarıp servis edince, pekmezli tarafının hafif ıslak keki andırdığını fark ettim.

O yüzden kekin adı oryantal kondu. İyide edildi. Deneyip test edince anlarsınız ne demek istediğimi…

Not: Resimler tam bir felaket ama, en azından kendi yaptığımı belgeledim.

Meraklısına not: Mutfakta fazla kalmak maalesef şişkolaştırdı:))

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

yok! iyi insan demeyeceğim:) senin yazılarını okuyunca iyi insan oluyorum:).. sevgiler, saygılar

yucel evren 
 12.02.2010 18:49
Cevap :
İçten ve samimi paylaşımın içİn bir kez daha teşekkürler. Yok arslan burcuyum ya ben:)) Despot hallerimde mevcut:))  15.02.2010 8:54
 

Çok vitaminli bol kalorili kek olmuş, epeyce kilo yapar bu kek:)) Kalburabastıya bayılırım, arada bir ben de yaparım. Kar şenlikleri...fotoğraflar harika. Ne güzel kar var ohhhhh, süper. İyi yapmışsın sevgili Yıldız. Fırsat buldukça yaşamak lazım böyle güzellikleri. Sevgilerimle

Nezahat 
 09.02.2010 10:05
Cevap :
Hem de nasıl kaloriyi, vitmaini hesaplamaksızın kokusuna gurban oldum:))) Kilo işine gelince, yeni başladığım işyerinde artık large alıyorum kıyafetleri... Şenlik için ise yeni yazım ve fotoğraflarım yolda...  09.02.2010 10:12
 

Cip şenliğinin fotoğrafları vardır umarım...

Ali Gülcü 
 08.02.2010 22:55
Cevap :
Var var da... Kimisi şarj kurbanı olmuş:(  09.02.2010 8:07
 

hafta sonu mutfaktayımmmmmmm:) sevgi ve syagıyla

Meral Yağcıoğlu 
 08.02.2010 16:59
Cevap :
Anladım ben.)) Bu keki deneyeceksin:))) Bu hafta sonu inşallah una bulasnmam kaç haftadır elim undan geri gelmedi be Meral...  09.02.2010 8:08
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 358
Toplam yorum
: 3042
Toplam mesaj
: 28
Ort. okunma sayısı
: 1562
Kayıt tarihi
: 29.11.06
 
 

Deli-dolu, akıllı,  yalandan yere çamura yatan, normal değerlerde zekalı, esprili, şakacı, kendin..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster