Malum biz toplum olarak kış ayları gelip, balık bollaşınca ve tabi ki ucuzlayınca yeriz. Oysa balık yıl oniki ay tüketilmesi gereken bir besin. Sahilde yaşayan birisi olarak balık konusunda..
Malum kış geldi… Kışın değişmez tatlılarından olan Kabak tatlısı, damak zevkine göre sofralardaki yerini almaya başlıyor. Kabak tatlısının neden yapıldığını hepimiz biliyoruz. Bal k..
Tüm dünyanın başına bela olan obezite’nin nedenleri arasında neler var? Bu soruya verilebilen birçok cevap var. Bu cevapların arasında en dikkat çekeni ise fazla yemek! Fazla yemek ..
Sağlığımıza bitkisel destek için televizyon programlarına çıkıp konuşanların geneli sağlıkçı değil. Kimi kimyacı, kimi doğa bilimci(!) Hepsinin ortak tek noktası var. O da meyve ve sebzelerin insan..
Türk halkı olarak ilaç düşkünü bir toplum muyuz? Veya şöyle soralım, ilacı bilimsel olarak mı kullanıyoruz, yoksa kulaktan dolma bilgilerle mi alıyoruz? Türkiye’nin ilk ciddi ilaç r..
Biz yabancılara hayranız, onlarda bizim yaşadığımız ülkeye ve ülkede üretilen besinlere… Bunun en güzel örneği, Ege bölgesine yerleşen İngilizler… Peki, İngilizlerin Ege bölgesine y..
Malum kış gelirken, ülkemizin aşağı yukarı 6 bölgesinde yetişen ve bölgesel olarak ayrı tatlar alan Nar meyvesi, son dönemde kullanımı artsada, gerçekte halkımız Nar’ın faydalarını tam olarak bilmi..
Bazen şöyle söyleriz, 'Ah o eski günler nerede?' Eski günlerin özlemi ile yanıp tutuşurken, eskinin neyini özlediğimizi ise hiç dillendirmeyiz. Örneğin; eskiden böylesi bir teknoloji olmadı..
Önce turşu yapmayı anlattık. Şimdi de turşunun faydaları na sıra geldi. Turşu yemeyi seven bir toplum olduğumuz aşikar. Peki, yemeklerde veya meze olarak tükettiğimiz turşunun faydaları nel..
Malum kış geldi çattı. Yaz kış yenilen, ancak gerçek faydasını pek bilemediğimiz dereotunun faydalarından bahsetmek de gerekiyor. Dereotunun faydaları neler? Hem tohumları hem de ya..
Antalya'da 1956 yılında doğdum. Emekliyim, Üniversite mezunuyum. Evliyim, bir oğlum var Mimar. Gü..