Öğretmenler gününün yaklaştığı şu zamanlarda hepimizin aklını meşgul eden bir soru var, gün içinde veya birkaç günde bir “ Acaba bu yıl ne yapmalı? “ diyoruz. Bu soruyu kendinize ister öğretmen ola..
Bir kelimeye bazen o kadar farklı açılardan bakılabilir ki uzun uzun cümleleri geçin, bir kitap bile yazılabilir rahatça. Bu durum bizim o konuyu hangi açıdan ele alacağımıza bakar. Ne demek istedğ..
Gıda sektörüne her hafta farklı açılardan bakıyoruz değil mi? Kimi zaman gıda güvenliği açısından, kimi zaman yeni ürün gelişimlerinden, kimi zaman ise farklı üretim proseslerinden… Say say bitmez..
Reçeller… Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Çok sevenleri de var, “ Eh olsa da olur, olmasa da… “ diyeni de var. Bir gerçek var ki hayatımızda aktifler, illa ki herkesin bir favori reçeli vardır mes..
Hep kurduğum bir cümle var, bilirsiniz. “Hayatımızda hep renk olmalı.” derim, demek ki fazla söylemişim ve çok istemişim ki birebir gerçekleşti. Geçtiğimiz haftasonu İzmir Mavişehir Sahilinde bir..
Hayatımızda her zaman bir renk istiyoruz, hep bir farklılık olsun istiyoruz değil mi? Genel olarak bahsettiğimiz bu durumu gıda sektöründe de inceleyelim mi? Bizler böyle düşünürken sektördeki bir..
Dillerde tek bir kelime : Aşure! Tam da aşure zamanı, tam da komşular kapılarımızı çalıp, elinde bir kaseyle gelip yüzümüze baksınlar diye beklediğimiz zamanlar (Yalan mı?), bizlerin de özenle yap..
“Çikolata kelimesinin mutluluk verdiği şu hayatta yaşayıp gidiyoruz sevgili okur. “ desem, “ Aman ne dertliymişsin be yavrum. “ dersin o yüzden yazıya tabi ki böyle bir giriş yapmayacağım. Konumu..
Yeni eğitim öğretim döneminin başladığı şu günlerde güzel bir haberle karşı karşıyayız. Çok değerli çocuklarınız, torunlarınız okula başladı malum. Evden daha çok okulda zaman geçiriyorlar, yarım g..
Geleneksel tatlarımızdan biri olan Türk Lokumunu anlatmaya gerek var mı sevgili okuyucular? Üretimine dair hepinizin bir fikri var az çok. Herkesin de sevdiği, beğendiği bir lokum çeşidi vardır ill..
Gıda Yüksek Mühendisi ..
