Orta büyüklükteki bir tepsiyi hafifce sıvı yağ ile yağlayınız ve halkalar halinde kesilmiş 5 adet domateslerin yarısını bir sıra halinde diziniz. 500 gram temizlenmiş olan (Pullarından, bagırsakların..
1, 5 kilo sardalya balığının kafalarını koparınız ve içlerinide elinizle veya ufak meyve bıçağı ile temizleyiniz. Üstündeki pulları ise parmaklarınızla temizleyiniz. Kapaklı tel ızgarayı veya normal t..
1, 5 kilo sardalya balığını pullarından baş parmağınız ile veya meyve bıçağı tersi ile iyice temizleyiniz. Ardından başparmağınız veya ufak bıçak ile solungaçlarınıda kesip çıkartınız ve ılık su ..
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, ilk kez, ticari su ürünleri avcılığını 4 yıl süreyle uygulanacak kuralları belirledi. Bakanlığın, 31 Ağustos 2012'ye kadar uygulayacak Ticari Amaçlı Su Ürünleri Avcılı..
MEZGİT BALIĞI TAVASI NASIL YAPILIR : Temizlenip tatlı su altında yıkanmış olan mezgit balıklarını, mısır unu veya galete unu ile iyice karıştırınız. Hafifçede tuzlayınız. Tavada sıvı(1 ç..
1 kilo hamsi balığı kanından ve bağırsaklarından ılık su altında iyice temizlenirler. Bir baş sarımsak ve bir çorba kaşığı kırmızı pul biber birbiriyle iyice karıştırılır. Ardından balıklar bu ka..
İSTAVRİT BALIĞI TAVASI NASIL YAPILIR: 1 kilo istavrit alınır, bağırsaklarından ve kanından su altında iyice temizlenir. Temizlenen balıklar suyundan arındırılmaları için bir tabaktaki havlu..
600 gram Kılıç balığını balıkçıdan alırken, balığın derisini yüzdürünüz, kılçıklarından ayırttırınız ve lop et halinde tatlı su altında iyice yıkayınız ve bir süzgeçte 10 dakika bekletiniz. Dilimler..
4 adet kalamarı iyice temizleyip kuruladıktan sonra halkalar şeklinde kesiniz. Bu kalamarların lezzetini arttırmak ve bunları yumuşatmak için üzerlerine 2 çay kaşığı karbonat, 2 tatlı kaşığı şekeri d..
(5 kişilik) 7 adet taze uskumruyu kesip, tatlı su ile iyice yıkayıp temizleyiniz, ardından da limon ile balıkları iyice ovunuz. Sonra 300 gram mantarı 5 yemek kaşığı tereyağında 3 dakika kadar ..
1949 istanbul doğumluyum, 1973 yılında Kimya ve işl. mühendisligini bitirdim. Halen agabeyimle bi..
