Otellerimizde konaklayan misafirlerimizin gıda güvenliği konusunda bilinç düzeyinin artması ve ülkemizin avrupa birliği entegrasyonu çalışmalarına başlaması nedeniyle ISO 22000 (HACCP) gıda güvenl..
Gıdaları muhafaza etmenin dayandığı ortak prensip gıdaların bozulmasına yol açacak mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır. Gıda muhafazasında bir yandan bozulma sebep..
BÜLENT DOKUZLUOĞLU. 02.03.1977 tarihinde doğan Bülent Dokuzluoğlu ilk, orta ve Lise öğr..
