Tarihçesi Hz. Nuh’a kadar giden Aşure, Muharrem Ayı’nın 10.gününden itibaren, çeşitli tahılların ve kuru yemişlerin bir arada şekerle tatlandırılarak ve kaynatılarak yapılan bir tatlı türü olup, da..
Sürpriz bohçalar, bana tam bir sürpriz yapıp, bir tuşla yazdığım tüm tarifi bir anda uçurdular! Kaderde bir kez daha yazmak varmış! Bir Pazar günü, Güneşi ve ılık havayı görüp de ..
Yeni yıla birkaç gün kala… Yeni yeni umutlar yükler gönül, umut dağarcığına. Eski yıl… Bitip giden! Giderken de geride kalan anılar, alıp götürdüğü de neler neler! Hem de bir çırpıd..
Nerde kalmıştık? 14 Temmuz’da. En son Ayran Aşı’nın tarifini vermiştim. Günler yol aldı gidiyor. Ramazan derken bayram. Bir bakacağız ki hazan mevsimi gelmiş. Şimd..
Milli içeceğimiz ayran olduğundan kelli! Yoğurt ve ayrandan mütevellit, yapılabilen ve yapılabilecek ne yemek varsa, tarif listemde başköşeye kurulmuş vaziyetteler. Düşündüm, ta..
Merhaba, Ben Hüsnüniye Kuruntu. Yok, yok, sizi yanıltmayayım. Gerçekten kendi adım. Doğduğum da ‘babam kızın adını Munise koyalım hanım.’’ Demiş de. Anacığım pek bir hüsnüniyet s..
Yeni yıla merhaba demeye hazırlandığımız şu günlerde… Ki 2012 de yeniydi de eskidi… Diğer geçirdiğimiz, ardımızda bırakıp da terk ettiğimiz yıllar gibi. Aslında geçen yıllar mıydı yoksa i..
Bir bilsen seni Pek çok severim. İncesin, zarifsin, kıvrım kıvrım güzelsin. Ege’nin İncisi İzmir’de hüküm sürersin. Pazarlarda bir edayla, tezgâhları süslersin. ..
‘’Ağustos’un yarısı yaz, yarısı kış’’ Demiş büyüklerimiz. Eee bir hikmeti varmış ki söylenmiş. Tabii o dönemde küresel ısınma, ozon tabakasında kocaman bir kara delik yokmuş! Yediklerimiz..
Tavuktan sote olur mu? Olur, olur;) Hem de süper olur… Ciğer sote, et sote, mantar sote olur da tavuktan sote niye olmasın. Tabii ki sote yapmak için bir dizi ..
Aydoğdu; kızgın güneşinde Ağustos'un, sararmıştı altın sarısı başaklar. Kırlangıçların göç dansın..
