Evde yapılan köftelere genellikle ekmek içi ya da galeta unu kullanılır. Bu tarifte ekmek yerine irmik kullandım. Lezzeti ve yumuşaklığı tam istediğim gibi oldu. İrmikli ızgara köfte kıymadan dolay..
Bugün GASTE'deki köşe yazımı sizinle de paylaşmak istiyorum. Belki bu sabah vapura ya da metroya binerken aldınız, okudunuz. Dışarıda yemek zorundasınız peki, sağlıklı seçim yapab..
1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ..