- Kategori
- Yemek - Mutfak
Ev dışında sğlıklı beslenmek mümkün
Bugün GASTE'deki köşe yazımı sizinle de paylaşmak istiyorum. Belki bu sabah vapura ya da metroya binerken aldınız, okudunuz.
Dışarıda yemek zorundasınız peki, sağlıklı seçim yapabiliyor musunuz?
Eğer çalışıyorsanız ve şu an işteyseniz büyük bir olasılıkla öğle yemeğini evinizde yemeyeceksiniz. Ne yiyeceğinizi, nerede yiyeceğinizi belki daha planlamadınız. Bugünkü yazımı okuduktan sonra eminim öğle yemeği seçimleriniz daha sağlıklı ve ekonomik olacak. En azından ben öyle umut ediyorum.
Kahvaltıda ne yediğimiz ve akşam ne yiyeceğimiz öğle yemeklerini seçerken çok önemli. Örneğin; bu sabah kahvaltıda bir domatesli tost ve süt tükettiyseniz, akşam da ailenizle birlikte balık yemeği planlıyorsanız öğle yemeğinde sebze ağırlıklı beslenmelisiniz.
Sağlıklı beslenmenin sırrı; çeşitlilik, ölçü ve dengedir.
İş verimini artırmak, performansı artırmak, hastalıklardan korunmak, ideal kiloyu korumak, iş kazalarını önlemek kısacası daha iyi, daha verimli ve daha sağlıklı olmak için sağlıklı beslenmek şart.
Bir günde 5 temel besin grubu olan et grubu, süt grubu, sebze grubu, meyve grubu ve tahıl grubu yiyeceklerden yeteri kadar yemek gerekli. Dışarıda yemek yerken besin gruplarını gözünüzün önüne getirin ve her birinden tabağınızda bulundurun. Aşağıda çeşitli restoranlarda bulunan yemeklerden doğru menü seçenekleri hazırladım. (Menüleri okumak için www.gaste.biz 20 kasım sayısı-8. sayfa)
Eğer işyerinizde öğle yemeği tabldot olarak veriliyorsa çok şanslısınız, en azından planlanmış yemekler yeme şansınız var. Eğer bu yemeklerden hoşnut değilseniz, yemek firması yetkililerine mutlaka düşüncelerinizi iletin. Müşteri memnuniyetine öncelik vermek durumunda olan catering firmaları bunu mutlaka dikkate alacak ve düzeltme yoluna gidecektir. Şikâyetlerinizi kendinize saklayıp, dışarıdan yemek söylemeyin ya da bir restorana gitmeyin, aksi halde ekonominiz bozulabilir.
Hayatımızın çoğu zaten ev dışında geçmiyor mu?
Ev dışında da beslenmeye önem verin!
Sağlıklı günler dilerim
Uzman Diyetisyen Aysen Arıcan Öz
- Toplam blog
- : 97
- : 2936
- Kayıt tarihi
- : 22.08.07
1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ..