
Ramazan Kır; ( Cici oğlu Etem’in) 4. çocuğu olarak 1964 yılında Emirdağ'a bağlı Davulga'da Kasabasında dünyaya geldi.
İlköğrenimini Eskişehir’in Hamidiye köyünde alan Kır, 1977 yılında ailece Eskişehir’e taşınmaları sonrası öğrenimini Mustafa Kemal İlköğretim Okulu’nda tamamladı. 1980 Yılında Antalya'da Otelcilik ve Turizm Eğitim Merkezi'ne imtihanla girdikten sonra başarı ile bitirdi.
Ardından Antalya'da zamanın tek oteli olan Talya Oteli'nde işe başladı ve 3 yıl çalıştı. Otelciliğin hizmet anlamında “altın çağı” askerlik hizmeti sırasında yaşayan Kır, Çanakkale Jandarma Kampı'nda mutfak sorumlusu olarak 7 ay görev yaptıktan sonra, komutanın özel aşçısı olarak Denizli’ye gitti ve vatani görevini Denizli'de tamamladı.
1986 yılında Club Sera’da Production Chef olarak işe başladı. Bu arada görev gereği Sous Chef ve Executive Head olarak yurt dışında kaldı. Almanya Frankfurt Marriott Otel'de bir ay süre ile Türk yemek Festivali’ne katıldı. Malta'da Corinthia Otel grubunda 4 ay süre ile hem eğitim almak hem de eğitim vermek amaçlı kaldı.
KKTC’de Oscar Otel’de Executive Head Chef olarak 1 yıl çalıştı
Executive Chef olarak çalışmakta olup profesyonel olarak mesleğini devam ettirmektedir. Orta derecede İngilizce bilmektedir.
- Toplam blog
- : 18
- : 1523
- Kayıt tarihi
- : 25.05.11