İstanbul’da doğdu. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı opera-şan bölümünü, şan pedagogu Müveddet Günbay'ın öğrencisi olarak, 1995 yılında pekiyi derece ile bitirdi. Sahne derslerini Attila Manizade'den alan Cengiz Sayın, öğrenciliği döneminde, İ.Ü.D.K. öğrenci orkestrası eşliğinde, şef Erol Erdinç yönetiminde, C.R.R. Konser Salonu’nda solist olarak konser verdi. 23. Uluslararası İstanbul Müzik Festivali “Genç Yetenekler” serisinde resital verdi. Sedat-Güzin Gürel Sanat ve Bilim Vakfı’nın açmış olduğu “Ulusal Şan Yarışması”nda üçüncülük ödülüne layık görüldü. 1995 yılında öğrenciliği sırasında, İzmir Devlet Opera ve Balesi’nin daveti ile Figaro’nun Düğünü operasında “Figaro” rolünü başarı ile seslendirdi. Viyana, Parma, Philadelphia, New-York’da dinletiler yaptı. Aynı yıl İzmir Devlet Opera ve Balesi’nin açmış olduğu kadro sınavını kazanarak, solist sanatçı olarak atandı. 2003 yılında, Cumhurbaşkanı A. Necdet Sezer’in Ukrayna (Kiev) ziyaretine çağrılı olarak katıldı; burada Kiev Opera ve Balesi kadrosu ile Sevil Berberi operasında “Figaro” rolünü başarı ile oynadı. Aynı yıl, İtalya’nın Pordenone ve Gorizia şehirlerinde “Avrupa Birliği’ne Bir Adım” başlıklı resitaller yaptı. Bu resitaller eleştirmenlerce övgüye değer bulundu. 26.04.2009 tarihinde, Kazakistan'ın Almaty kentinin operası olan "Abay Kazak Akademik Devlet Opera ve Balesi" tarafından 75. yıl kutlamaları çerçevesinde Lucia di Lammermoor operasında "Enrico" rolü için davet aldı.