Dyt.Şeyma Neriman Bilmen, 1991 yılında Kahramanmaraş'ta doğmuştur. İlk ve orta öğrenimi burada tamamlayıp 2014 yılında Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olmuştur. Eğitim hayatı süresince Ankara Üniversitesi İbn-i Sina Hastanesi, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Ankara Üniversitesi Cebeci Hastanesi, Özel Ankara Güven Hastanesi, DYT FORM Beslenme ve Danışmanlık gibi önemli yerlerde stajını tamamlamıştır. DYT FORM'da stajını yaparken Uzm.Dyt.Serpil TARMAN'ın yazmış olduğu "Yap+Ye=Ağız Tadıyla Zayıfla" adlı kitaptaki besin değerlerini hesaplamıştır. (bkz.sunuş kısmı) Şu anda İstanbul'da ikamet etmekte ve Özel Avusturya Sen Jorj Hastanesi'nde diyetisyen olarak görevini sürdürmektedir. Endokrinoloji, besin ilaç etkileşimi, obezite, bağırsak sağlığı ilgi alanları arasındadır.