- Kategori
- Yemek - Mutfak
ACILI MEKSİKA FASULYE
ACILI MEKSİKA FASULYE
ACILI MEKSİKA FASULYE
Akşamdan ısladığımız barbunya fasulyesini, 45 dakika kadar pişirip suyunu süzelim ve buzlu suyun içine alarak dinlendirelim.
Yemek tenceresine sıvı yağ ilave ederek 250 gram kıymayı kavurmaya bırakalım. Bu arada 1 büyük baş kuru soğan ve 2 diş sarımsağı kıyalım. 1 er adet dolmalık yeşil, sarı ve kırmızıbiberi doğrayalım ve kıymaya ilave ederek 15 dakika kavurmaya devam edelim. 6 adet yemeklik domates rendesi ve birer tatlı kaşığı, kişniş, karabiber, kimyon, tuz,
Pul biber ve toz biber serperek özleşene kadar sote edelim.
Barbunyamızı ilave ederek orta ateşte pişirelim.
Tabaklara aldığımız yemeğimizin üzerine, kıyılmış maydanoz 1 kaşık çırpılmış katı ekşi krema ve rendelenmiş kaşar serperek servis yapalım.
Not; Büyük marketlerde satılan haşlanmış kırmızı Meksika fasulyesi ile de hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..