pastırmalı kahvaltılık kurabiye

PASTIRMALI KAHVALTILIK KURABİYE

Çemenleri alınmış 4 dilim pastırmayı küçük parçalara ayırıp yağsız tavada hafifce kavuralım.

100 gram çedar peyniri ve 100 gram taze kaşar rendesini karıştıralım.

2 sap taze soğanı ince kıyalım.

3 bardak kek unu eleyerek derin bir kaba alalım.

Aynı kaba,

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu ve 1 bardak normal unu karıştırıp eleyelim.

250 gr yumuşak tereyağı da ilave ederek

Malzemeyi karıştıralım.

Rende peynir, kavrulmuş pastırma ve taze soğan ile 1 bardak kremayı da hamura ilave ederek karıştıralım ve pütürlü bir hamur elde edelim.

Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra, tahta üzerine alarak yoğuralım.

Küçük kek kalıplarını yağlayalım ve hamurdan koyup üzerine erimiş tereyağı sürerek 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..