Ağlayan kek

Kendim, denemiş olduğum ve tadı da çok lezzetli olan ağlayan keki sizlerle paylaşmak istedim. Hem çok ekonomik, mutfağımızdaki her zaman ki malzemeler. İlk önce malzemeleri vereyim;

- 4 yumurta

- 3 fincan şeker

- 3 fincan un

- 1, 5 çorba kaşığı kakao

- 2 çorba kaşığı süt

- 1 paket kabartma tozu

kreması için :

- 1 su bardağı süt

- 1 paket krem şanti

sosu için :

- 1 su bardağı süt

- 1 çorba kaşığı un

- 1 su bardağı su

- 1 çorba kaşığı kakao


Hazırlanışı :

Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin.

Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabatma tozunu koyup
güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye boşaltıp 175 derece ısıtılmış fırına korun. 30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın.

Sonra soğumaya bırakın, kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi
üzerine sürün. Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltın buzdolabında beklettikten sonra

servis yapın. AFİYET OLSUN