- Kategori
- Türk Mutfağı
Annemin Ayva tatlısı tarifi
ayva tatlısı
Annemin üzerine bu tarifi yapanı tanımıyorum ve sizler içinde annemden aldığım tarifi değerli blog okurları ile paylaşıyorum.
tarifimiz için gerekli malzemeler :
3 tane ayva,
1 su bardağı toz şeker,
1 çorba kaşığı yeşil fıstık,
2 çorba kaşığı kaymak,
su.
Tarifimizin yapılışı :
Ayvalar yıkanır, kabukları soyulur. Her biri ortasından 2'ye ayrılır.
Çekirdek yatakları oyulup çıkarılır.
Yayvan bir tencereye dizilir. 1,5 bardak su ilave edilir.
Hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yumuşatınca şeker konur. 1-2 taşım daha kaynatılıp ateşten alınır.
Oyuk kısımları üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir. Şurubu da üstüne dökülür.
Fırına konur. Ara sıra, kaşıkla şurubundan alınıp üstlerine dökülür. Ayvalar “tarçın” rengine dönünce, fırından alınır.
Oyuk kısımları üste gelecek şekilde tabaklara konur.
Oyuklara birer parça kaymak konur, yeşil fıstık serpilir. Soğuk servis yapılır.
Afiyet olsun.
Kaynak: ayva tatlısı
- Toplam blog
- : 205
- : 2301
- Kayıt tarihi
- : 15.02.14
Adım Mert, 31 yaşındayım evli ve 1 çocuk babasıyım, hayattan öğrendiklerimi burada paylaşacağım. ..