Artık sofralarımız kutu kutu yiyeceklerden oluşuyor

Avrupa’dan bize gelen en kötü şeylerden birisi de yiyecekler. Artık çağdaşız diyerek doğal yemeklerden vazgeçtik. Avrupa devletleri fast foodun önünü almaya çalışırken bizim fast fooda olan ilgimiz her gün artıyor. Gerçi ben hiç yemesem de istisnalara kaideyi bozmaz diyorum.

Oysa o kadar güzel yemek çeşitlerimiz var ki aklımız almıyor. Yemek çeşitlerimizin fazlalığını en büyük kanıtı insanımızın çeşitli olmasıdır. Hızlı ve hazır yiyeceklerde olan kimyasal maddelerin insan vücudu bozduğunu herkes biliyor ama hem güzel olması hem de kolay olması insanımıza cazip geliyor. Şunu bilmenizi isterim ki hızlı yiyeceğe güzel tadı veren kimyasal maddelerdir. Yiyeceğin içindeki kimyasal madde insanın bağımlı olmasını ve bırakamamasını sağlıyor. Gerçi insanımız yemek kültürümüzü biliyor hatta görünce yiyor ama kolayına kaçıyor. Biraz ayıp olacak ama hamburgerler ev yemeklerinin pabucunu dama attı. Bunu durdurmamız gerektiğini söylememe gerek yok herhalde.

Bugün Avrupalı Devletleri en zor durumda bırakan konu obezit hastalığıdır. Fast Food denen illeti azaltmak hatta kaldırmak için elinden geleni yapıyorlar. Böle gidersek 25 yıldan daha az bir sürede bizim insanımızda obezit olacak ama bizim avantajlı durumumuz var. Mutfak zenginliğimiz tartışılmaz.