Atıştırmalık çay kurabiye tarifi

Çay kurabiyesi malzemeleri

 

110 g tereyağı

180 g un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Tuz

Yarım çay bardağı tulum peyniri

3~4 dal dereotu

üzeri için

Dolmalık fıstık

çörekotu

 

Çay kurabiyesi hazırlanışı

 

Çay kurabiyesi: Eritip soğuttuğunuz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Un, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuzu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Tulum peyniri ve ince kıydığınız dereotunu ilave edip tekrar yoğurun. Hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp bir merdane yardımıyla açın. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesip  istediğiniz şekilde şekil verin yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürüp dolmalık fıstık ve çörek otu serpin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuk servis yapın.

 

Çay kurabiyesi artık hazır, afiyet olsun.

 

http://pratikevyemektarifleri.com/atistirmalik-cay-kurabiye-tarifi.html