Bayram Şekeriniz

“ Bayram gelmek üzere , geliyor.  “ derken bir baktık, gelmiş bile.  Sevgili Barış Manço’nun  “ Bugün bayram “ şarkısıyla başlayan ve o sıcaklıkta devam eden bir bayrama hazırız. Bu sefer sizlere özellikle bayram için bahsedeceğim gıda ürünü ise çok sevdiğimiz bayram şekerleri ve çikolataları tahmin edersiniz…

Bir gıda ürünü satın alırken dikkat etmenizi istediğim bazı noktalar var artık biliyorsunuz. Bu sefer bayram dolayısıyla birkaç uyarılarda bulunmam gerekiyor. Şimdi sürekli gittiğiniz yerlerde sizi ev sahibinden sonra karşılayacak olan çift  “ Kolonya- şeker “ tabi ki.  Kolonya da şeker kadar önemli haklısın, artık çeşit çok.  Okyanus, lavanta, Bodrum mandalinası, beyaz çay, tütün,  japon kiraz çiçeği, zeytin çiçeği, incir, bahçe gülü, hanımeli, ardıç kolonyası diye diye uzayıp gidiyor. Dersen ki ben limon kolonyası severim, ona da tamam.

Şeker- çikolata da aynı durum söz konusu, portakal parçacıklısından tut, frambuaz ve antep fıstığından çık. Bunlar laylaylom kısmı, şimdi asıl konuya gelelim mi? Bayramda evine gelen misafirlerine sağlıklı ve güvenilir şeker- çikolata sunmak istiyorsan rica ediyorum sadece ambalajına bakarak bu ürünü satın almaya kalkma. Sevdiğin renkle kaplı diye o ürünü güzel zannetmen kötü. Öncelikle her zamanki gibi şu son kullanma tarihine bir bakarsan iyi olur, sonrasında  bir tane açıp o ürünün ambalaja yapışıp yapışmadığına bakmalısın. Ambalaja fazlasıyla yapışık olanı tercih etmemelisin, bu senin için belirleyici bir ölçüt olabilir. Sonuçta kalkıp uzun araştırmaların sonucu  çikolata- şeker al demiyorum ama bu küçük ayrıntılara dikkat etmelisin. Ambalaj asla yırtık olmamalı, ürün kabın dışına taşmamalı.  Mümkünse denenebilen ürün alıyorsan tatmadan almanı da istemem, çünkü sendeki o kötü surat ifadesini misafirinde de görmeyi istemezsin sanıyorum.  Evet bunların hepsini zaten biliyorsun ama uygulamıyorsun belki de?

Görevim bunları sevgiyle sizlere hatırlatmak.

Ramazan bayramınız sağlık ve huzurla dolsun. İyi bayramlar.

Sağlıkla Kalın!

Not : “  Sevdiklerinizle. “                               

Gıda Mühendisi

Nermin Özge Bilge