Bir insan günde ne kadar yiyecek tüketir?

Geçen yıl balkondaki saksılarda yetiştirdiğim domates ve biberleri tükettim, dışarıdan satın almadım. Bunu az bir çabayla küçük bir balonda saksılarda yaptım. Sadece domates biber değil, bir kaç sebze ve bir çok aromatik bitki de yetiştirdim.

Babam geçen yıl, ilk kez ektikleri küçük bir bahçeden o kadar çok sebze aldı ki, bir bölümünü bizlere dağıttılar, daha fazlasını ise kışın kullanmak için kuruttular. 

Tüm bunlar üzerine düşününce; bir insanın günlük tükettiği gıda ne kadar olabilir? 
Küçük bir bahçe ya da balkonda biraz özen ve dikkatle yetiştirilen sebzeler bile bir kaç insanın beslenmesini sağlayabiliyorsa, dünyadaki bu tüketim çılgınlığı nedir? 

Yine aynı soruyu soruyorum;

BİR İNSAN GÜNDE NE KADAR YİYECEK TÜKETİR?

Aslında tüketim sorununun kaynağı insanın bir günde tükettiği yiyecek değil; SİSTEM. Tüketimin özendirilmesi, israf edilen yiyecekler ve insanların tarımdan bilinçli olarak uzaklaştırılması ve bunun için tarım alanlarının kademe kademe yok edilmesi.

İmecik yaylasının ıssızlığında bir kulübe önünde yaşlı iki çifte rastlamıştık. Yan tarafta bir zamanlar ekili tarla olduğu belli olan bir yer vardı. Yaşlı amcaya oraya ne ektiğini sorduk;
"Arpa, buğday ekiyordum ama mazot çok pahalı, artık ektiğimiz bizi kurtarmıyor, bu yıl ekmedik." dedi.

Kentlerde yaşayanların, toprakla uğraşıp, besin ve ilgili yan ürünleri üretenlerin yaşadıkları hakkında bilgisi yok. 
Kentlerde yaşayanlar, besinlerinin, yiyeceklerinin nereden ve nasıl geldiğini bilmiyor.
Neden daha fazla yiyecek gerektiğini düşünmüyor.Tarım alanlarının imara açılmasını umursamıyor. 

Yine soruyorum;
BİR İNSAN GÜNDE NE KADAR YİYECEK TÜKETİR?
Besinlerin tarım ilaçları, GDO, hibrit üretim yapılmasını gerektirecek kadar ne miktarda yiyoruz? 

Bunun üzerine biraz düşünmenizi istiyorum...

Burcu Barış Künar