- Kategori
- Yemek - Mutfak
Çikolatalı elmalı pasta
Kolay bir elmalı pasta yapmak için biraz hazır malzeme biraz da kendi yaptığımız malzemeleri kullanabiliriz. Hazır malzeme olarak hazır iki katlı pasta keklerini ve çikolatayı kullanıp kremasını da kendimiz yapabiliriz.
Malzemeler:
1 adet hazır pasta keki
80 gramlık çikolata
Hazır pasta kekini ıslatmak için
1 çay bardağı süt ile 1 su bardağı arası süt (Kekin yumuşaklığına göre değişiyor.)
2 adet dilimlenmiş elma
Kreması için:
2 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı siyah kakao
1 su bardağı soğuk su
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Yapılışı:
Hazır pasta kekini bir tepsiye alırız ve ortadan ikiye ayırarak iç kısımlarını soğuk sütle ıslatırız. Daha sonra çikolatayı rendeleyerek bir tabakta hazır tutarız.
Elmaların kabuklarını ayıklayıp, dilimleyip limonlu suyun içinde biraz bekletiriz elmalarımızın rengi kararmasın diye.
Çukur ufak bir kabın içine un ve kakaoyu koyarız üzerine azar azar 1 su bardağı soğuk su ilave ederek unlu karışımı eritiriz. Daha sonra tenceredeki soğuk sütün içine toz şeker ve unlu karışımı ilave ederek yavaş yavaş koyu puding kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiririz ve 1 çorba kaşığı tereyağı ilave ederek tereyağı eriyinceye kadar biraz daha karıştırırız.
Ocağın altını söndürdükten sonra kremayı mikserle iyice çırparız arzuya göre kremaya kakaolu krem şanti ilave edilebilir daha sonra pasta kekinin ortasına ve üzerine kremayı yayarız. Kremanın üzerine rendelenmiş çikolatayı ve elma dilimlerini koyarız arzu edilirse başka meyveleri de ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun, mutlu kalın.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..