Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

10 Mayıs '07

 
Kategori
Dünya Mutfakları
 

Çin böreği

Çin böreği
 

Daha yapmadım bu hafta sonu yapacağım tadının lezzetli olduğunu düşünüyorum görünüşü enfes.

Hadi tarifini vereyim hemen;

Malzemeler :
250 gr. Kıyma,
1 adet soğan,
1 çorba kaşığı margarin,
Yarım demet maydanoz,
1 su bardağı ince bulgur,
1 su bardağı rendelenmiş havuç,
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz,
3 adet yufka,
2 adet yumurta,
1 su bardağı galete unu,
Karabiber,
Tuz.

Hazırlanışı :
Margarini tencereye koyun ve ince doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Bir tencerede bulgura 2 bardak sıcak su ilave edin ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Sonra bulguru, havucu ve cevizi kıymaya ilave edin. Yufkaların herbirini 8 tane üçgen olacak biçimde kesin. İçine kıymalı harcı koyup sigara böreği gibi sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın.

AFİYET OLSUN..........

 
Toplam blog
: 110
: 4498
Kayıt tarihi
: 10.03.07
 
 

Muhasebeciyim. Hep yazmak istedim fakat içimdekileri yazıya dökemiyorum. Bu ana kadar hiç denemed..