- Kategori
- Sağlıklı Yaşam
Diyetisyenlere en çok sorulan sorular ve cevapları
1 Yeterli ve dengeli bir beslenme için öğün sayısı ne olmalıdır?
Yeterli ve dengeli bir beslenme için günde üç ana öğünü düzenli olarak tüketmek gerekir. İştahı ve kan şekerini dengelemek amacıyla kişinin beslenme ihtiyacı ve diğer kişisel özellikleri de göz önünde bulundurularak 1-3 ara öğün öğün düzenine dahil edilebilir.
2 Yetişkinlerin günlük olarak tüketmesi gereken besin türleri ve miktarlar ne olmalıdır?
Her yetişkin yaşamını sağlıklı olarak sürdürebilmek için her gün dört ana besin grubu olan süt ve süt ürünlerinden, et ve et çeşitlerinden, sebze ve meyvelerden ve tahıl ürünlerinden (ekmek, makarna, pirinç vs.) tüketmelidir. Kişinin tüketeceği miktar yaşı, cinsiyeti, boy uzunluğu, vücut ağırlığı, yaşam koşulları ve sağlık durumu ile yakından ilgili olduğundan ötürü kesin bir miktarın belirtilmesi söz konusu değildir. Fakat her yetişkinin günde en az 2 su bardağı kadar süt ürünü, 1-2 dilim peynir, 3-4 köfte kadar et veya tavuk veya balık, 4-5 dilim ekmek veya eşdeğerinde tahıl ürünü ve 5-9 porsiyon sebze ve meyve tüketmesi gerekmektedir.
3 Eskiden çok daha rahat bir şekilde kilo verirken, artık çok fazla kilo veremiyorum. Bunun yaşla bir ilgisi var mıdır? Metabolizmamızın 30’lu yaşlardan itibaren yavaşladığı doğru mudur?
Yaşla birlikte bazal metabolizma hızının azaldığı doğrudur. Vücutta su oranının azalıp, yağ oranının artması ve çeşitli hormonal değişiklikler bu durumun temel sebebini oluşturmaktadır. Otuzlu yaşların başlaması ile birlikte metabolizma hızınız her 10 yılda bir %2-4 oranında yavaşlamaktadır. Yaşa bağlı metabolik hızın azalması kilo almaya yol açabilir. Bu durumda sadece yediklerinizi azaltarak sonuca ulaşmanız oldukça zor olacaktır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılması ve düzenli egzersiz yapılması ideal vücut ağırlığının korunması açısından önemlidir.
4 Günlük sıvı tüketimi yetişkinler için ne kadar olmalıdır?
Kan dolaşımının düzenli sağlanabilmesi, hücreler arası alışverişin sürdürülebilmesi için sıvı tüketimi kesinlikle gereklidir. Bir yetişkin günde en az 8 su bardağı (yaklaşık
5 Yeşil çayın zayıflamaya katkı sağladığı doğru mudur?
Yeşil çay, içerdiği bazı özel bileşikler nedeniyle bazal metabolizma hızını arttırmaktadır. Fakat yeşil çayın metabolik hızı arttırma etkisi çok yüksek değildir. Ayrıca yapılan bazı bilimsel çalışmalar, bedenin zamanla bu artışa adapte olduğunu ortaya koymaktadır. Yeşil çay doğal bir antioksidan kaynağı olduğundan ötürü ve az da olsa metabolizmayı hızlandırmasından dolayı günde 1-2 bardak tüketilebilir.
Taksim Alpha Tıp Merkezi
0212 297 83 83
www.e-diyetisyen.com