- Kategori
- İftar Menüleri
Fahriyenin mantısı!
Akşam çok güzel mantı yapmıştı Fahriye! Kemal-i Afiyetle yedik beraber! Fakat mantıları kare biçiminde hazırlamıştı.
“Ne dedim ben sana kız? Hani eşkenar üçgen olacaktı mantılar?”
“Yapamadım! Katladığım zaman ikizkenar üçgen çıktı hep! “
“ İki yufka hazırlayacaktın! Sonra üst üste getirip kesecektin! İçine kıyma koyup kenarlarını yumuşturacaktın!”
“Ay doğru söylüyorsun!”
“Ama güzel olmuş! Ellerin kolların dert görmesin! Anlatsana nasıl yaptın?”
“İki su bardağı un alırım!”
“Kaç kişilik bu?"
“İkimiz için!”
“Şimdi oldu! Ee?”
“Kulak memesi kıvamında yoğururum!”
“Müstehçene kaçma ! Aile var! Sonra?”
“Elde ettiğim hamuru bir, bir buçuk milim kalınlığında olacak şekilde yufka haline getiririm! “
“Aferin kız!”
“Sonra elde ettiğim yufkayı bir cetvelle 5x10 ebatında keserim! İçine kuzu kıyması koyar kapatırım!”
“ 5X5 bir kare mantı oldu!”
“Olsun! “
“Birşey demedim! Sonra ne yaptın?”
“Kaynamış suyun içine attım!”
“Güzeel!”
“Sonra yoğurt ve tereyağlı sosunu hazırlarım!”
“Ne güzel anlatıyorsun!”
“Geniş ve yayvan bir kaba alır, yoğurdu ve sosu üzerine gezdiririm! Yeme de yanında yat değil mi?”
“Yok yok yiyelim! Aklın fikrin yatmada! Uykucu seni!”
Dedim ya mantıyı çok iyi yapmış!
Ellerine sağlık Fahriye!
- Toplam blog
- : 1640
- : 466
- Kayıt tarihi
- : 27.01.07
Doğum tarihim değişmedi ama çok şey değişti bu güne kadar. En başta, dede oluyorum! Evet; şaşırdı..