- Kategori
- Yemek - Mutfak
Fırında patatesli köfte
Dışarıdan geldiğiniz zaman 2-3 kişilik ağız tadınıza uygun acil bir yemek sofraya koymak istediğiniz zaman 1 saat içinde hem hazırlayıp hem de pişirmiş olup sofraya koyabileceğiniz bir tarif. Şip şak yapabilmek için bir kavanozda kurutulmuş bayat ekmekleriniz, tuzunuz ve baharatlarınız kıymanızın miktarına göre hazır durumda olmalıdır. Ketçapla servis ederseniz köftelerinize ve patateslerinize daha da lezzet kazandırmış olursunuz. Zaten patates ve köfte çocukları en çok mutlu eden yemek çeşitlerinden biridir.
Malzemeler:
4 tane büyük boy patates
Tuz ve zeytinyağı( Patatesin tuzlanmasına ve yağlanmasına yetecek kadar)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Köfte hamuru için
300 gram kıyma
Bayat ekmek (3 dilim)
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, kimyon, kekik, nane, pul biber, karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Önce köfte malzemeleri harmanlanarak köfte hamuru yoğrulur ve şekil verilerek tepsiye dizilir. Patatesler yıkanarak ince dilimler halinde kesilir, geniş bir kapta tuz ve zeytinyağı ile harmanlanarak tepsiye köftelerin yanına dizilir.
220 derece ısıdaki fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir o arada zaten köfteler de pişmiş oluyor.
Fırında patatesli köftenizi ketçap ve ayranla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..