Fırında pratik güveç

Güveç Malzemeleri:

•     1kg kuzu eti (sotelik doğranmış)
•     2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
•     2 paket mantar (750gr kadar)
•     4-5 sivribiber
•     3 domates
•     1 su bardağı rendelenmiş kaşar
•     tuz,karabiber

Güveç Yapılışı:

1.     Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin.
2.     Sivri biber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin.
3.     10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin.
4.     Tuz ve karabiberi ekleyin.
5.     Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peyniri serpip kaşarlar eriyene kadar pişirin..

AFİYET OLSUN:)

devamı için; http://enleziztarifler.com/