- Kategori
- Yemek - Mutfak
Fırında türlü
FIRINDA TÜRLÜ
Sevgili Arkadaşlar,
Mayıs ayı'nın ilk gününden selamlar sevgiler size...
Bu gün 1 Mayıs. Ülkemizde ve Dünya'da insanların kendi hakları kadar karşısındaki insanların haklarını da düşünerek hareket etmesi, birbirine saygı sevgi çerçevesinde yaklaşması, akıl ve mantıkla ilişkiler sürdürebilmelerini diliyorum...
Bu gün tatil olunca evdeyiz. Sevgili arkadaşım Gülnur öğretmenin hediyesi olan fırın kabımı kullanmak ve hafif olan bir yemek yapmak istedim. Kırmızı et tüketmiyorum! Tavuk ya da Hindi eti tercih ediyorum. Bol sebze ilavesiyle türlü yaptım. Siz de yapmak isterseniz tarifimi paylaşıyorum...
Malzemeler ;
Kuşbaşı Et
2-3 adet Patates
2 adet Patlıcan
3 adet sivri Biber
1 adet Kabak
1-3 adet domates
2 adet Havuç
1 baş Soğan
2-3 diş Sarımsak
1 kaşık Salça
Tuz
Pul biber
Kekik
Yağ
Kuşbaşı et (artık kırmızı et tüketmediğimden tavuk ya da hindi eti tercihim) tencereye ateş üzerinde ara ara karıştırarak suyunu çektiriniz. Yağını ilave ediniz (fındık yağı tercihim) Pişen etlerin içine 1 baş soğanı küçük keserek ilave ediniz, kavurunuz. 1 kaşık salça ekleyerek soteleyiniz.
Soğan ve etlerin üzerine sırayla sivri biberleri, domatesi, sarımsağı, patates, patlıcan ve kabağı ekleyiniz ( sebzelerin miktarını isteğinize belirleyebilirsiniz) İsteğinize göre tuz baharat ve kekiği ekleyip sıcak su ekleyerek tencerede çok fazla yumuşamadan pişiriniz.
Pişen yemeği ısıya dayanıklı fırın kabına aktararak fırında pişiriniz.
Fırından çıkarıp servis tabağına alınız.
Afiyet olsun…
L.G.E
Not: malzemeleri ve miktarını isteğe göre belirleyebilirsiniz.
- Toplam blog
- : 67
- : 1508
- Kayıt tarihi
- : 23.02.08
Hazır Giyim alanında meslek dersi öğretmeniyim. Ankara Kız Teknik Yüksek Öğretmen okulu Giyim böl..