- Kategori
- Balıkçılık
Kaç Çeşit Balıkçılık Vardır
Mola etmiş bir balıkçı gemisi ve arkasında balık arayan başka bir balıkçı gemisi görülmektedir...
Balıkçılık; En dar anlamıyla tatlı ve tuzlu sulardaki balıkların çeşitli yöntemlerle avlanmasıdır diyebiliriz. Etinden, yağından ya da başka ürünlerinden yararlanıldığı için ticari değeri olan balıkların büyük çapta ve pazarlama amacıyla avlanmasına ticari balıkçılık, spor ya da eğlence amacıyla yapılan balık avına ise amatör balıkçılık denir. Bizim yaptığımız gırgır balıkçılığı büyük balıkçılık ve ticari balıkçılık kapsamına girmektedir. Ancak, sözcüğün geniş anlamıyla da ; ıstakoz, pavurya, karides, istiridye, midye, ahtapot gibi bütün su ürünlerinin, hatta balina gibi deniz memelilerinin avlanması ve gölet, havuz ya da denizlerde balık ve öbür su ürünlerinin üretilmesi de balıkçılığın kapsamına girmektedir.
Suları aşırı tuzlu olan Ölü Deniz dışındaki bütün denizlerde, okyanuslarda, göl ve akarsularda on binlerce balık türü yaşamaktadır. Ancak; balıkların en bol bulunduğu yerler denizlerin yüzeye yakın kesimleri ile kıtaların bitişiğindeki kıyı sularıdır. İnsanoğlu balığın değerli bir besin olduğunu çok eskiçağlarda anladığı için denizlerdeki en verimli av alanlarını da saptamışlardır. Uzun kıyıları ve gelişmiş limanları olan ülkelerin balıkçılık alanları da genellikle geniş ve önemlidir. Ticari balıkçılıkta Japonya, SSCB, Çin, ABD, Şili, Norveç ve Hindistan ilk sıraları paylaşırken, Türkiyemiz ne yazık ki ilk 30 ülke arasında son sıralarda yer almaktadır. Dört tarafımız sularla çevrili olmasına karşın, balıkçılık konularını çözebilecek bir bakanlığımız dahi bulunmamaktadır. Oysa Türkiyemizde denizlerden ve tatlı su balıkçılığından ekmek yiyen ortalama 10 milyon kişi bulunmaktadır. Çin ve Hindistan'da yakalanan balıkların üçte biri tatlı su balığıdır. Uganda ve Zaire gibi denize kıyısı olmayan ülkelerde de büyük ölçüde tatlı su balıkçılığı yapılmaktadır.
Avlanan balık ve deniz ürünlerinin tür sayısı birkaç yüzü geçerse de, toplam avın büyük bölümünü hamsi, ringa, sardalye, morina, mezgit, berlam, sombalığı, uskumru, istavrit, orkinos (tonbalığı), pisibalığı, kalkanbalığı, dilbalığı gibi balıklar ile pavurya, ıstakoz, kerevit, karides gibi kabuklular ve istiridye, midye, tarak gibi yumuşakçalar oluşturmaktadır. Ne hazindir ki, günde tonlarca avlanan Hamsi ve sardalye gibi balıklarımızı maalesef ihraç edemeyip vede değerlendiremeyip, gerektiğinde fazlasını denize dökmekteyiz.
Pavurya ve ıstakoz, içine yem koyularak denize indirilen özel sepetlerle avlanır. Bu sepetlerin ağzı, içeri giren hayvanın bir daha dışarı çıkamayacağı biçimde yapılmıştır. İstiridye ve midye gibi yumuşakçaların avında da genellikle motorlu teknelerle çekilerek deniz dibini tarayan taraklar kullanılır. kaynak:
Nuri Deniz ( balıkçı reisi )
- Toplam blog
- : 282
- : 4843
- Kayıt tarihi
- : 03.08.08
1949 istanbul doğumluyum, 1973 yılında Kimya ve işl. mühendisligini bitirdim. Halen agabeyimle bi..