Kahvaltı Sofrasında Renkli Peynir topları

Kızım bizi uğurlarken şahane bir kahvaltı sofrası hazırlamıştı. Yaratıcı özelliği ile bir çeşitli görsel kahvaltılıklar hazırlamıştı. Bunlardan birisini bugün sizlere iletmek istedim. Renkli peynir topları.  Renk, renk peynir toplarını tabağa yerleştirmişti. İştahı olmayan kişi bile afiyetle yer bunları

RENKLİ PEYNİR TOPLARININ YAPILIŞI

Kişi adedine göre ölçü 1 kâse: Beyaz peynir, kaşar rendesi, lor peynir hepsi karıştırılır içine 2 kaşık zeytinyağı ilavesi ile iyice yoğrulup, ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Ayrı, ayrı tabaklar robottan çekilmiş 1-ceviz içi, 2-kuru nane, 3-çörek otu, 4-kırmızı pul biber, 5-sumak, 6-çok küçük kıyılmış maydanoz ve dereotu, 7-kekik konur. Elde edilen toplar 7 parçaya ayrılır, ayrılan toplar ayrı ayrı tabaklardaki renklilere bulanır ve servis tabağına isteye göre şekil verilerek dizilir. Çok lezzetli ve görseli güzel bir kahvaltı çeşnisi. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ