Kalamar Tava Tarifi

Kalamar Tava Malzemeleri:

3 adet tüp kalamar,

3 şişe sade maden suyu,

iki yemek kaşığı toz şeker,

yaklaşık 3 su bardağı kadar un,

tuz, sarımsak tozu, karabiber, nane.

Kalamar Tava Sosu İçin Malzemeler:

bir yemek kaşığından biraz fazla kapari,

5-6 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt,

yetecek kadar maydanoz yaprağı,

yeteri kadar tuz ve karabiber,

2 yemek kaşığı mayonez,

üç diş kadar sarımsak,

4 adet kornişon turşu.

Kalamar Tava Yapılışı:
Öncelikle malzemeleri görebileceğiniz bir yere ayarlayın. Böylece fazla zaman harcamadan kolayca alabilelim. Sonrasında kalamarları halka şeklinde kesin. Şekere bulamak için uygun bir kaba alın. Her yerinin şekere bulandığından emin olun. Daha sonra üzerine soda suyunu ekleyin. Yaklaşık iki buçuk saat sodalı suyun içinde bekletin. Kalamarlar beklerken siz de un karışımını hazırlayın. Bunun için unu ve tüm baharatları iyice karıştırın. Tamamen karıştığından emin olunuz. Beklemesi biten kalamarları uygun bir derin tavada karşım şeklinde hazırladığınız una bulayıp kızartın. Daha sonrasında ise sosu ile birlikte ve dilerseniz birazda süsleme yaparak sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

kategoriden rastgele blog getir

Toplam blog: : 36; : 100
Kayıt tarihi: : 02.12.16

1977 İstanbul doğumlu. Üniversitede geldiği İstanbul'dan bir daha ayrılamadığı için 20 yıldır İst..

Yazdığım Kategoriler

Yemek - Mutfak (36)