- Kategori
- Türk Mutfağı
Katmer
MALZEMELER http://www.turkiyeinternette.com/haber/7600-hamur-isleri-katmer.html
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
5 Su Bardağı Un
Yeterince Su
Tuz
İçi İçin
1/2 Paket Margarin
1 kase tahin
YAPILIŞI
4-5 su bardağı unu derin bir kaba koyup, tuz, su ve suvu yağı ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru ılık bir yerde yarım saat kadar dinlendirin.
Hazırladığımız hamuru yumurta bezelere ayırın. Mantı yufkası kalınlığında açın. Açılan yufkanın üzerine tahin ne eritilmiş margarini sürün. Rulo haline getirin.Rulo haline getirdiğiniz yufkayı çevirerek yuvarlayın. Yufkaları, yağının donması için bir süre buzdolabında bekletin. Daha sonra yarım sntim kalınkığında açın. Saç veya teflon tava üzerinde pişirin. Katmeriniz hazır. Harika bir kahvaltı sizi bekliyor..
- Toplam blog
- : 384
- : 1684
- Kayıt tarihi
- : 02.05.09
Yazmayı, okumayı, paylaşmayı, özgürlüğü seven, "BİLGİ"lenirken, "BİLGİ"lendiren dünya insanıyım. Lai..