Kavala kurabiyesi

http://www.turkiyeinternette.com/haber/9223-keklerpastalar-kavala-kurabiyesi.html

MALZEMELER

1 paket oda sıcaklığında erimiş margarin ya da tereyağı
3.5 ya da 4 bardak un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı badem içi
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çimdik tuz
Üzeri için ayrıca pudra şekeri

YAPILIŞI

Badem içi hariç diğer tüm malzemeler bir kapta iyice yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığını alıncaya kadar... Teflon tavada badem içi kavrulur ve yoğurulan hamura ilave edilir. Tekrar yoğurulur. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yarım ay şekli verilir. Dilerseniz bardak ağzı ile dilerseniz kalıpla bu şekli verebilirsiniz..Yağlanmış tepsiye dizilir. 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Hafif soğuduktan sonra bol pudra şekerine bulanır Çok güzel bir tadı olan bu kurabiyeyi çaylarınızla sevdiklerinize ikram edebilirsiniz