- Kategori
- Yemek - Mutfak
kolay ekler yapımı
KOLAY EKLER
KOLAY ÇİKOLATA SOSLU EKLER
HAMUR MALZEMELERİ
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
125 gr. Terem yağı
2 çay bardağı un
Yarım limon kabuğu rendesi
Bir tutam tuz
5 ad. Yumurta
1 paket hazır pasta kreması
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANMASI
Önce hamurumuz için tencereye, su, şeker, margarin ve tuzu ilave ederek kaynatalım.
Yavaşça unu eklerken bir taraftan da çırpıcı ile çırpalım ki topaklanmasın.
Krema kıvamı alınca soğumaya bırakalım.
Bu arada yumurtaları sarıları ile beyazlarını ayrı kaplara alıp birer çay bardağı pudra şekeri ekleyerek koyulaşana kadar çırpalım.
Ilıyan hamura yumurta kremalarını kaşıkla ilave ederken mikserle çırpalım.
Hazırladığımız hamuru, sıkma poşetine dolduralım ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine uzunlamasına ekler şekli vererek sıkalım.
180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Bu arada, pasta kremasını hazırlayalım.
Ayrı bir kapta da, çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritelim ve hazırladığımız çikolata sosu ile karıştıralım.
Pişen eklerler soğuyunca aralarını açalım ve pasta kremasını bolca koyup kapatıp üzerine yine bolca çikolata sosundan dökerek serin bir yerde bekletip iki saat kadar da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapalım.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..