- Kategori
- Beslenme / Diyet
Kurtarıcı öğünler
Sağlıklı beslenmede en önemli maddelerden birisi 3 ana öğün tüketmektir. Bunları sıralamak gerekirse; gece boyu açlıktan sonraki ilk öğün olan kahvaltı birinci sırada gelir. Bundan 4-5 saat sonra gelen ikinci öğün öğle yemeği ve yaklaşık 6 saat sonra gelen ve en tehlikeli olan da akşam öğünüdür. 3 ana öğün arasındaki 4-5 saat kadar süren açlık süresi hem bir sonraki ana öğünde daha fazla acıkmanıza hem de metabolizmanızın yavaşlamasına neden olur. Ancak ana öğünden 2-3 saat sonra yapacağınız minicik bir ara öğün hem tok kalmanıza yani sonraki öğünde daha az yiyerek doymanıza hem de metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olur.
Sabah kahvaltısından sonraki ara öğün (yani kuşluk öğününde:) 1 porsiyon taze meyve veya 1 kuru incir, 1 kaşık kadar kuru üzüm ya da 2-3 kuru kayısı, 1 bardak yağsız süt alınabilir. Öğle yemeğinden sonraki ikindi ara öğünü en uzun gelen ve genelde en aç hissedilen öğündür. Bu nedenle de tuzaklarla doludur. Bu öğünde düşen kan şekeri nedeniyle hamur işleri, tatlı, çikolata gibi atıştırmalıklar ilk akla gelenlerdir. Bunların yerine 1 dilim peynirle veya ayranla beraber 1-2 dilim esmer ekmek, 3-4 diyet bisküvi ya da 1 bardak süt/yoğurt içine 1 porsiyon meyve ve üzerine 1 çay kaşığı kadar tarçın açlık ve tatlı krizlerinizi bastırmaya bire bir gelecektir.
Akşam yemeğini yedikten yatana kadar olan süre özellikle kış aylarında bitmek bilmez. Gün içinde düzenli beslenmeyen, aç kalan ya da aya üzeri geçiştiren kişiler genelde akşam yemeğinden sonra daha çok acıkırlar, hele de yapacak başka bir şey yoksa ilk akla gelen yemek yemek olur. Bu durum aynı zamanda psikolojik açlıkla da ilgilidir. “Bütün gün bir şey yemedim” psikolojisi akşam boş geçen zamanda istediğimi yiyebilirim düşüncesini oluşturur. Gece öğününde yaptığınız yiyecek tercihleri çok önemlidir. Yemek yeme işline yatmadan en az 2 saat öncesinde son vermelisiniz. Akşam yemeğinde 2 saat sonra yiyeceğiniz 1-2 porsiyon meyve veya 8-10 fındık/baden ya da 1 bardak süt, 1 çay bardağı kadar leblebi yeterli olacaktır. Yemek yerine boş zamanınızı dolduracak başka aktiviteler arayın.
Az ve sık yemek yiyerek açlığınızı bastırın, metabolizmanızı hızlandırın…..
- Toplam blog
- : 18
- : 2955
- Kayıt tarihi
- : 28.02.12
2007 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum. Halen Diyeteti..