Kuru fasulyanın nimetleri!..

Sofrasına her zaman et koyamayan dar gelirli kimseler veya vejetaryen beslenme biçimini benimsemiş olanlar için kuru fasulyenin ideal olduğunu belirteyim..

Etten alınamayan protein, kuru fasulye yiyerek karşılanabilir. Kuru fasulye lifli yapısı sayesinde bağırsakları da çalıştırır.
Diyet yapanlar için de uygun bir yiyecek olan kuru fasulyenin özellikle pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktalar vardır. Kuru fasulye, genelde pişirilmeden önce gazını gidermek ve kolay pişmesini sağlamak için haşlanır. Haşlama sırasında fasulyenin içinde bulunan vitamin ve mineraller suya karışır.

Fasulyenin yeterince besleyici olması için bu suyu fasulyenin pişirilmesi sırasında kullanmamız gerekir.

Çıkarılan gazın ayrıca bir yerde depolanması, ülke ekonomisi için gereklidir.

Kuru fasulyanın nimetleri saymakla bitmez...Yazı biter, kuru fasulyanın marifetleri saymakla bitmez...